Kórházi dietetikus az egészségügyi kérdések középpontjában MNH MAG
2016. január 25. |
A táplálkozási és a betegek egészségi állapotának javításával ez a dietetikus elsődleges feladata. Teljes értékű egészségügyi szereplő, ez a dietetikus és táplálkozási szakember terápiás és megelőző tevékenységekkel is rendelkezik az ellátási ágazatban, és egy transzverzális megközelítés része.
Jelentés a carcassonne-i kórházban.
A dietetikus szakmát ma sokféleképpen gyakorolják: a liberális, a magánszektorban, az idősek otthonában, a kollektív vendéglátásban, az agrár-élelmiszeriparban, a kutatásban vagy a kommunikációban, vagy akár olyan otthoni egészségügyi szolgáltatókkal, akik új karrierlehetőségeket kínálnak (enterális táplálkozás ...). A kórház továbbra is a kiváltságos testmozgás helyszíne, mivel a dietetikusok csaknem fele aktív (1) .
Diverzifikált küldetések
Egy gondozó intézményben a dietetikus viszont terapeuta, oktató, tanácsadó ... A menüket a betegek kórképeinek (cukorbetegség, magas vérnyomás, rák stb.) Megfelelően állítja be. Segít a felszolgált ételek értékelésében és minőség-ellenőrzésében is. Biztosítja továbbá a higiénia tiszteletben tartását, valamint tájékoztatást és képzést nyújt a személyzet számára. "Elvileg az intervenciónkat egy adott patológia orvosi rendelvényén végezzük. De néha kezelést nyújtunk, miután megnézzük az egyes osztályok BMI listáját (2), megismerjük a biológiai laboratórium által továbbított kóros albuminokat, vagy miután a paramedicinák kérik ”- magyarázza Claudie Laignelot, a CH Carcassonne hat dietetikusának egyike. Az alultápláltság vagy az elhízás szűrése a küldetésének középpontjában áll, "mindkettő szövődményeket okozhat" - mondja. Az igazi tárgyalási munka, az étkezési oktatás is a szakma középpontjában áll. "A terhességi cukorbetegség, a túlsúly a perinatális periódusban vagy a gyermekek esetében konzultációk keretében járunk el" - teszi hozzá.
"Legyen az étele a gyógyszere, és a gyógyszer legyen az ételeiben" - tanácsolta Hippokratész, a modern orvoslás atyja annak idején.
"Ezt a kórházi kezelés során többet kínált megelőző komponenst külön-külön vagy csoportosan hajtják végre. Részt veszünk ugyanarra a patológiára (például cukorbetegség, inzulinpumpa) létrehozott terápiás oktatócsoportokban is. Másrészt, más létesítményektől eltérően, a "konyhai küldetés" (étkezés ellenőrzése, lánc a konyhával) a carcassonne-i kórházban egy külön diétás/minőségi állomás témája, integrálva egy orvosi platformba. Viszont újra találkozunk a "menük, a minőségjavítás" bizottságok alatt "- folytatja a carcassonne-i dietetikus.