Környezet - megfelelő ártalmatlanítás Az ételmaradékok a szerves hulladéktartályba tartoznak - ismeretek
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Környezet: Megsemmisítés megfelelő: A maradék a biotartályba tartozik
Dessau-Roßlau (dpa/tmn) - gyümölcshéjak, használt kávészűrők, romlott joghurt: a háztartásban gyakoribb a maradék. Hogyan lehet az ilyen élelmiszer-hulladékot környezetbarát módon ártalmatlanítani?
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Dessau-Roßlau (dpa/tmn) - gyümölcshéjak, használt kávészűrők, korhadt joghurt: a háztartásban gyakoribb a maradék. Hogyan lehet az ilyen élelmiszer-hulladékot környezetbarát módon ártalmatlanítani?
A maradékot nem mindig lehet elkerülni. A fogyasztók számára felmerül a kérdés: Az összes megmaradt ételt megengedik-e a szerves hulladéktartályban, vagy egyes termékeket a maradék hulladékban kell elhelyezni? Mert nem minden konyhai hulladékból derül ki azonnal, hogyan lehet környezetbarát módon ártalmatlanítani.
"Elvileg minden elkerülhetetlen ételmaradékot a kijelölt szerves hulladékgyűjtőbe kell dobni" - mondja Barbara Friedrich, a Dessau-Roßlau-i Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség (UBA). Az önkormányzatok hulladékra vonatkozó jogszabályai pontosan meghatározzák, hogy mely szerves hulladékot szabad megengedni a szerves hulladékgyűjtőben. Ez a hulladék magában foglalja például a gyümölcs- és zöldségfélék hámozását, kávézaccot szűrőkkel, főtt ételeket, tojást és tojáshéjat, megmaradt kenyeret és pékárukat, tejtermékeket, dióhéjokat és minden egyéb csomagolás nélküli ételt. A citrusfélék szilárd, néha kémiailag kezelt héja szerves hulladékban is elhelyezhető. A sajttal ügyelni kell a természetes héj használatára.
Ellentétben azzal, amit egyesek feltételezhetnek, a hús-, kolbász- és halmaradványokat általában nem ártalmatlanítják a maradék hulladékban. "Az állati hulladék és a csontok megengedettek a szerves hulladékgyűjtőben, hacsak az illetékes önkormányzat nem határoz meg mást" - mondja Friedrich. Minden polgárnak meg kell tudnia a helyi hulladékkezelő szervtől, hogy vannak-e kivételek. Ez történhet például akkor, ha a túl erős szagokat el akarják kerülni.
Különösen a hal és a hús vonzza a legyeket és a kártevőket. A Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség itt ad tippet, hogy újságba csomagolják az állati hulladékot. "Normál újságpapír használható és lebontható" - magyarázza Friedrich.
Ha a bontatlan étel megsérül, azt nem kell a maradék hulladékkal együtt a csomagolással együtt ártalmatlanítani. "A penészes kenyér még ilyen esetben is kivehető a csomagolásból és a szerves hulladékgyűjtőbe dobható" - mondja Sabine Thümler a berlini várostisztító cégtől. A gyenge immunrendszerűeknek azonban óvatosnak kell lenniük. "Ha fél például a penészspórák belélegzésétől, természetesen a bontatlan csomagot és annak tartalmát a maradék hulladékba dobhatja."
Van értelme a biológiailag lebomló hulladékot külön gyűjteni, mivel például biogázüzemben energetikailag újrahasznosítható. "Az ésszerű, válogatott hulladék újrafeldolgozása csak előzetes szétválasztással működik" - mondja Thümler. A rendszerekben a mikroorganizmusok lebontják a biomasszát és az éghető gázmetánt képezik. A biogáz felhasználható villamos energia és hő előállítására.
A gazdálkodók ezt követően a biohulladékból előállított biogázüzemekből származó komposztot és maradványokat természetes trágyaként osztják szét a mezőn. "Összességében a maradék hulladéktartályban lévő hulladék mennyisége jelentősen csökkenthető, ha az ételmaradékot szerves hulladékban újrahasznosítják" - mondja Friedrich. Ez védi a környezetet.
Ideális esetben a szeméttároló rendszeres időközönként összegyűjti a barna vagy zöld kukákat a szerves hulladékkal. Egyes településeken azonban nem állnak rendelkezésre biobozok. Itt a lakóknak nincs más választásuk, mint az ételmaradékokat maguk komposztálni vagy a maradék hulladékba elhelyezni.
2015. január 1-jén azonban az újrahasznosítás-gazdálkodási törvény (KrWG) változásának megfelelően kötelezővé teszik a szerves hulladékgyűjtőt. Az Önkormányzati Vállalkozások Szövetsége (VKU) ezeket az információkat a különálló szerves hulladékgyűjtés bővítéséről szóló állásfoglalásban közli. Ez azt jelenti, hogy innentől kezdve minden németországi háztartásnak lehetősége nyílik arra, hogy megfelelő módon elkülönítse ételmaradékát a maradék hulladéktól.