Körülötte egészséges Anna Di; t-rolád

Hozzávalók:

• 8 tojás
  
• 6 evőkanál cukor
  
• 1kg vaníliás cukor
  
• 150g reszelt mogyoró
  
• 2 csésze tejfölt
  
• sárgabaracklekvár

Készítmény:
Válasszon külön tojásfehérjét és sárgáját. A tojásfehérjét hóba verjük és félretesszük. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot a tojássárgájához, és a legmagasabb fokozaton simára keverjük. Végül hajtsa be a mogyorót és a havat, és terítse el az egész keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Süssük 170 ° C-on 20 percig.

A kész piskótát hagyjuk kissé kihűlni, és vékonyan megkenjük lekvárral. Újabb rövid hűtési szakasz után egyenletesen kenje be a tejfölt, és tekerje roláddá. Hűtsön legalább fél órát.

Tálaláshoz vágja a roládot ujjnyi vastag szeletekre.

---