Kóstolja meg a tetthely hazáját Rübenacker; Lábas; Rübezahl; Főzés szeretet
A „Kóstold meg a hazát” kihívás 6. feladatában ismét kissé rejtegetnünk kellett, de gyorsan kiderült: főznünk kellene valamit régi répafajtákkal. Nagy örömmel látom, hogy a régi piacon sokféle fajta megtalálható a heti piacon, és remek "Rübezahl" rakottat készítettem belőlük.
Ismét itt részletesen a feladat:
A hatodik feladat az igazságügyi ösztön ösztönzése. Nem olyan szokásos gyanúsítottakat keresünk, mint a sárgarépa, a zeller és a cékla. Menj a titokzatos gumó- és répabanda nyomába. Különleges tulajdonságok: a színek sokfélesége, csodálatos ízélmények, eltérések a kereskedelemben kapható formáktól lehetségesek. Letartóztat legalább három ilyen kemény testvért, és valóban megküzd velük, és a blogján számoljon be a nyomozásról.
A heti piacon mindenféle répa és sárgarépa van, de az alábbiak valóban régi fajták voltak:
"Rübezahl" rakott
Hozzávalók (2 szakállas ember számára):
1 hagyma
3 paszternák
1 fekete salsify
8 lila sárgarépa
1 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyem
30g kesudió (fairtrade)
Gyógynövény só, cukor, bors
4 tojás
2 evőkanál mustár
1/4l tej
80 g frissen reszelt sajt