Kövér, lusta és falatozó, vagy magas inzulinszint LCHF Németország
Aki túlsúlyos és szeret enni, gyorsan egy fiókba kerül. Ezt a fiókot hívják: kövér, lusta és falatozó. Dr. Jason Fung másként látja, az elhízás mély és régóta táplálkozási probléma. Gyakran összefügg a magas inzulinszinttel. A probléma csak az elhízás és az összes komodalitás megfelelő megértésével kezelhető.
Több kalória, mint amennyit elfogyasztanak
A vélemény továbbra is érvényesül, hogy az elhízás annak a ténynek köszönhető, hogy több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elfogyasztanak. Dr. Jason Fung, azt mondja:
"Az elhízás nem kalória, hanem hormon probléma."
Szakmai körökben dr. Fung, mint az elhízás és a szakaszos böjt egyik legnagyobb szakértője.
Inzulin - egy hormon, amely hízik
Inzulin - elhízás - kövér és falatozó
Minden cukorbeteg, aki inzulint ad be, ismeri a súly problémáját. Különösen az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő fiatal nők használják az inzulin hatásainak ismeretét. A testtömeg szabályozásához „játszanak” az inzulinadagolással. Ha szándékosan alulírja az inzulint, vagy akár teljesen el is hagyja az inzulint, hiperglikémia (a vércukorszint emelkedése) következik be, ami a glükóz kiöblítéséhez vezet. Ily módon a nem szeretett fontokat célzottan elolvaszthatják. Minden harmadik fiatal nő 1-es típusú cukorbetegségben állítólag ilyen kockázatos magatartást tanúsít (úgynevezett diabulimia). Egy tanulmány (1) megállapította, hogy azok az emberek, akik étkezés közben megszegték az önszabályt, tudatosan kevesebbet adtak be utána.
Dr. Fung kritizálja, hogy cukorbetegség esetén csak a tünetet, nevezetesen a megnövekedett vércukorszintet kezelik. Az okot, az inzulinrezisztenciát teljesen figyelmen kívül hagyják. Mivel érvényes: Több Inzulin = több Túlsúlyos - kevesebb Inzulin = kevesebb Elhízottság. És nem: Több Kalória = több Túlsúlyos - kevesebb Kalória = kevesebb Elhízottság.
Mit lehet tenni?
Dr. A Fungnak megválaszolása van: Ha a magas inzulin (az inzulinrezisztencia váltja ki) a problémát, növelni kell az inzulinérzékenységet. Hogy működik ez? Egyrészt a finomított szénhidrátok, például a cukor és a liszt csökkentésével, másrészt a szakaszos böjtöléssel.
És most eljutottunk ahhoz, amit több ezer alacsony szénhidráttartalmú és LCHFers tapasztal: egészségjavulás a test alacsony inzulinszintjén keresztül. A fogyás a hormonális szabályozás révén most esélyt kapott.
Étkezés korlátozás nélkül?
Nem, természetesen ez nem így értendő. Előnye, hogy a testnek lehetősége van természetes éhségérzet kialakítására. Ez segít mérsékelt mennyiségben enni, anélkül, hogy minden kalóriát megszámolnánk. Az étkezési rendellenességben szenvedők számára azonban ez hosszú utat jelenthet, és ellenőrzést és fegyelmet igényel. De nagyszerű lehetőség megcáfolni azt a tényt, hogy a zsír egyenlő a lustával és a falattal.
Az egészséges táplálkozásról érdekes tényeket olvashat magazinunkban.