Kövérjárvány, vékony adatok
Túl sok étel, túl kevés testmozgás és genetikai felépítés, amely a szűkösség idejéből fakad: a kombináció sok embert kövérsé és betegsé tesz. A panelen a kutatás, az orvostudomány és a politika szakemberei megvitatták, mit lehet tenni ez ellen - és mi nem segít.
A kérdés eltalálta. A férfi tudni akarta, miért nem jött aznap este a célcsoport hallgatni? Az egészséges testtömegről szóló tényekről és mítoszokról szóló dobogó ismét vonzotta azokat, akik hozzáértők és érdeklődők, de nem a túlsúlyosak és elhízottak, akiknek a svájci statisztikák szerint 30, illetve hét százalékuk van. A Stein am Rhein-i Hotel Chlosterhof halljának mintegy 70 hallgatója között a férfi azon kevesek közé tartozott, akik túlsúlyosak voltak.
A kérdést nevetés, majd zavartság követte. A panel tagjai, Liliane Bruggmann, Felix Gutzwiller, Christoph A. Meier, Ulrich Keller és Markus Stoffel (lásd a keretet) nem találtak azonnal megfelelő választ.
Előtte több mint egy órán át beszélgettek a túlsúly, az elhízás és a cukorbetegség okairól és leküzdésükről. Támogatták a lakosság viselkedésének megváltoztatására irányuló intézkedéseket, a megelőzés fokozását és a monitoring programot, amellyel szisztematikusan össze kellene gyűjteni a túlsúly és az elhízás epidemiológiájára vonatkozó adatokat.
A gének 100 éve "elavultak"
A szakértők felhívták a figyelmet arra, hogy a gének döntő befolyással lehetnek a betegségek kialakulására. Ez erkölcsileg enyhíti az elhízott betegeket. Számos modern betegségben azonban a gének - a több tízezer év alatt kifejlődött és csaknem 100 éve „elavult” genetikai anyag - és a környezet kölcsönhatásba lépnek egymással - mondta Gutzwiller tanácsos. Nem szabad figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy a lakosság beteg életmódot folytat. "Az az elképzelés, hogy bármelyik betegséghez csak tablettát lehet bevenni, helytelen fogalom."
Christoph A. Meier számára is nemcsak a génekben van a probléma. Az embereknek mindenekelőtt meg kell változtatniuk viselkedésüket, ha el akarják kerülni az elhízást, a túlsúlyt vagy a cukorbetegséget, vagy leküzdeni őket. "Sportoljon még egy kicsit, fogyasszon kevesebb kalóriát" - vonzotta a lakosság. Az elhízási járvány lelassítása érdekében elegendő személyenként napi két cukorkockát megtakarítani.
Stoffel szerint az új kutatások alapján napi három étkezés elegendő. Minden alkalommal, amikor eszik, a szervezet felszabadítja az inzulint. "Minden cukros étel kiváltja az inzulin növekedését - még az alma is." Minél ritkábban fordul elő ez, annál jobb. Ezért nemcsak a kalóriák abszolút mennyisége a mértéke, hanem az is, hogy milyen gyakorisággal eszik az ember.
Svájcban hiányzik az adat
Az orvostudomány, a megelőzés és a kutatás szakértői számára egyértelmű volt, hogy Svájcban az elhízás-járvány kialakulását rosszul vizsgálták. Az Egyesült Államokban a járvány eredete jól dokumentált és évekig nyúlik vissza, mert egy kormányzati felügyeleti program lefedi az országot. Svájc esetében azonban a telefonos felméréseken alapuló egészségügyi felmérésen kívül alig vannak adatok a túlsúlyról és az elhízásról. A testület tagjai ezért szorgalmazták a monitoring létrehozását és bővítését. "Minden borjú, minden szarvasmarha jobban regisztrálható Svájcban, mint az ember" - mondta Gutzwiller. És Meier duplázott. "Van egy jól kidolgozott alapkutatásunk, de egyetlen epidemiológiai tanulmányunk sincs."
A csekély adatmennyiségből csak az derül ki, hogy akik kevesebb jövedelemmel rendelkeznek, rosszul iskolázottak vagy külföldről érkeznek, nagyobb a kockázata a modern betegségek valamelyikének megfertőződésének. Különösen a migráns családokból vagy a nagyvárosi területekről érkező gyermekek érintettek.
Arra a kérdésre, hogy az érintetteket hogyan vonják be, a válasz sokrétű volt: A zsírosabbá váló termékek jobb címkézése. Javítsa az adathelyzetet. Christoph A. Meier úgy találta, hogy nem visz túl sok üzenetet a hallgatóság elé. És végül egy válasz, amelynek szintén meg kellett volna felelnie az elején említett kérdezőnek: személyre szabott megoldások, például egyedi információk és strukturális intézkedések - az érintettek számára, akik ilyen dobogókon nem ismerik meg problémáikat.
A dobogó sok kompetenciát gyűjtött össze
A „Tények és mítoszok az egészséges testsúlyról - az alapkutatás szerepe” című panelre a Rendszerfiziológiai és Metabolikus Betegségek Kompetencia Központjának (CC-SPMD) háromnapos kongresszusának részeként került sor. A testületet moderálta Alenka Ambroz. A dobogón résztvevők voltak: Liliane Bruggmann, a Szövetségi Közegészségügyi Hivatal táplálkozással és testmozgással kapcsolatos nemzeti programjának végrehajtásáért felelős; Felix Gutzwiller, a Zürichi Egyetem Szociális és Megelőző Orvostudományi Intézetének és az FDP Államtanácsának igazgatója; Ulrich Keller, endokrinológus és a Szövetségi Táplálkozási Bizottság elnöke; Christoph A. Meier, a zürichi Triemli Kórház belgyógyászati vezetője; Markus Stoffel, az anyagcsere-betegségek professzora az ETH Zürichben.