Kövesse a vegetáriánus étrendet, hogy hatékonyan fogyjon, vagy sem
Főoldal | Táplálkozás és étrend | Kövessen vegetáriánus étrendet a fogyáshoz: hatékony vagy sem ?
Natalie Portman, Brad Pitt és Beyoncé vegetáriánus ételekre esküszik. Számukra a hús teljesen volt! Néhányan örök fiatalságuk és alakjuk titkát látják benne. Info vagy mérgezés ?
Még ha csalódást is jelent a steak rajongók számára, nincs értelme fenntartani a feszültséget: a növényi étrend elfogadása valóban hozzájárul a jobb egészség.
Számos tudományos tanulmány igazolja ezt, köztük a Harvard Egyetem által elvégzett tanulmányok is. Igen, a vegetáriánusoknak van kevesebb cukorbetegség, szív- és érrendszeri problémák és a túlsúly !
De nem szabad semmit sem tennünk. A kiegyensúlyozatlan, néhány növényi étrend valóban hiányosságokat, lassabb anyagcserét okozhat ... és súlygyarapodást !
A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend alapjai
A kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend részeként búcsúborjak, tehenek, disznók! Másrészt zöldségeket, gabonaféléket, hüvelyeseket és kisebb mértékben tojást, gyümölcsöt, tejtermékeket (sajt, joghurt, tejszín) és halat fogyaszt.
Vigyázzon, ne keverje össze a veganizmussal (vagy veganizmussal). Nagyon korlátozó, kizár mindent, ami az állatvilágból származik (beleértve a tejtermékeket, a mézet és a tojást). Nem javasoljuk, mert nem mindenki számára megfelelő.
Térjünk vissza a vegetáriánus étrendünkhöz. Tökéletes egyensúlyának biztosításához elengedhetetlen a főzzön friss, szezonális termékeket.
Tehát szó sincs arról, hogy jó lelkiismeretet adjon magának elkészített ételek vásárlásával, azzal az ürüggyel, hogy pecsétes vegetáriánusok. Adalékanyagaikkal (glutamát, édesítőszerek ...), cukrokkal és rossz minőségű zsírokkal (különösen az omega 6 feleslegével, sőt a transz-zsírsavak egy részével) garantálják a súlygyarapodást és az egészségügyi problémákat. Táplálkozási szempontból rossz, ráadásul a költségvetését is jobban terhelik.
A vegetáriánus konyha nem bonyolult és nem is monoton. A receptek egyszerűek, egészségesek és könnyen elérhető. És a téli fáradtság elleni küzdelemhez semmi sem jobb, mint ezek a finom fáradtságcsökkentő receptek !
Készíthet például rizottót szezonális zöldségekkel, cukkini tagliatelle-t paradicsommártással, salátát kockára vágott sajttal és friss fűszernövényekkel, quiche-t endíviával vagy tök levest.