Közös borsóleves recept; Könnyű és egészséges recept!

Nem jut eszembe jobb ebéd vagy vacsora, mint egy nagy tál borsóleves és egy darab ropogós kenyér és vaj. Meglepően teli étel; Természetesen krémes állaga a lábujjamig melegít. Komolyan, hetente elkészítheti ezt a levest, és boldog lehet.

A legjobb az egészben, hogy ez a leves könnyen elkészíthető és hihetetlenül olcsó. A szárított borsózsákok bőségesek és olcsók, és a legtöbb természetes élelmiszerbolt még olcsóbb áron van a főosztályon.

A lencséhez hasonlóan a borsót sem kell áztatni főzés előtt. Ezt a levest holland sütőben, lassú tűzhelyben vagy gyorsfazékban készíthetjük el. Minden utasítás az alábbiakban található.

A nagy hasított borsóleves edény remekül használható az ünnepekből maradt sonkacsont felhasználására is. Ezt az egyszerű borsólevest elkészíthetjük sonkacsontokkal, sonkacsírával vagy akár egy sült sonkafilével egy extra kiadós leveshez. Gyere és ne feledd, csak nincs rossz módszer a borsóleves elkészítésére.

A borsóleves egészséges?

Mindig is azt mondtam, hogy a legjobb étkezési mód az, ha saját ételt készít, mert Ön teljes mértékben ellenőrzi, mit tartalmaz. Mindig azt tapasztaltam, hogy a legtöbb bolti leves túl sós, miközben házi készítésű borsólevest készíthet sonkával, só és zsír százalékában, tartósítószer nélkül. Csak jó lehet, ha több hüvelyes ételt vesz be az étrendbe!

Kíváncsi a borsóleves kalóriáira? Egy adag nagyjából 250 kalória. Ráadásul ez a leves 12 gramm rostot és közel 16 gramm fehérjét tartalmaz. Tehát vegyen még egy tálat!

Kövess minket PINTEREST!

Még több egészségügyi előnye a borsónak:

A hasított borsó, például a lencse, a bab és a csicseriborsó tele van rostokkal és tápanyagokkal. A hasított borsó:

• Jó fehérje- és rostforrás.
• Alacsony kalóriatartalmú
• A-, K- és B-vitaminban gazdag.
• Vasban, magnéziumban, mangánban, foszforban, káliumban és cinkben gazdag.

Minden borsó olyan, mint egy kis zöld multivitamin!

Mint más magas rosttartalmú hüvelyeseknél, ezek fogyasztása is csökkentheti a szívbetegségek és a rák bizonyos formáinak kockázatát. A hüvelyeseket ajánljuk azoknak is, akik fogyni szeretnének, mivel segítenek teljes és lassú emésztésben.

Hogyan készítsünk borsólevest:

Ez egy alapvető túra a vizuális tanulók számára! Görgessen lefelé a teljes recepthez, az összetevők mennyiségéhez és a teljes utasításokhoz.

1. A szalonnát ropogósra sütjük, majd felaprítjuk és tároljuk (tartsuk távol a zsírt a szalonnától! Zsír = íz).
2. Főzzük a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát a szalonna zsírjában, amíg megpuhul.
3. Hozzáadjuk a vajat és a lisztet. Ezután adjuk hozzá a húslevest, a vizet, a borsót és a babérlevelet.
4. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és pároljuk 2 órán át, vagy amíg sűrű és krémes nem lesz.
5. Távolítsuk el a babérleveleket, adjuk hozzá ismét az apróra vágott szalonnát, és sózzuk, borsozzuk.

A borsóleves alacsony szénhidráttartalmú?

A borsót, a lencsét, a babot és más hüvelyeseket általában nem tartják alacsony szénhidráttartalmúnak, de nagyon alacsony a zsírtartalma. Egy csésze főtt borsó 41 gramm szénhidrátot és 0,8 gramm zsírt tartalmaz.

Lassú tűzhelyű borsóleves:

A hasított borsóleves és egy agyagedény mennyei játék! Adja hozzá az összetevőket ebéd közben, és vacsora idejére tökéletes borsóleves kerül.

1. A szalonnát serpenyőben megpirítjuk. Amikor ropogós, távolítsa el a szalonnát és tegye félre. Adjunk hozzá vajat és lisztet a serpenyőben lévő cseppekhez, és keverjük addig, amíg a szalonnás zsír, a vaj és a liszt enyhén meg nem pirul, kb. 30 másodpercig.
2. A szalonnát vágjuk apróra és tegyük félre.
3. A lassú tűzhely táljában keverje össze a szalonna, borsó, sárgarépa, hagyma, zeller, fokhagyma, kakukkfű, bors, babérlevél és csirkehús cseppjeit. Jól összekeverni.
4. Fedjük le és főzzük LOW-on 5-6 órán át, vagy amíg a borsó megpuhul.
5. Távolítsuk el a babérleveleket, adjuk hozzá az apróra vágott szalonnát, és sózzuk, borsozzuk.

Hogyan készítsünk vegetáriánus borsólevest:

A növényi leves ezen változata vegetáriánussá tehető néhány egyszerű helyettesítéssel.

• Cserélje le a zöldséglevest a csirkehúslevesre.
• A szalonnát hagyja ki.
• Miután tálakat kanalazott, tegyen egy csipet füstölt paprikát a leves felületére. A füstölt paprika ad egy kis füstöt, amelyet szeretni fog.

Hogyan készítsünk vegán borsólevest:

(Ennek célja, hogy a vegán borsóleves még egészségesebb legyen.)

• Készítse elő a levest zöldséglevessel csirkehús helyett.
• A szalonnát hagyja ki.
• A vaj helyett olívaolajat használjon.
• Díszítsük egy csipet olívaolajjal és egy csipet füstölt paprikával.

Azonnali borsóleves készítése:

1. Tedd az Instant Pot-ot pirítósra, add hozzá a szalonnát és főzd ropogósra. Távolítsa el, aprítsa fel és mentse el a szalonnát.
2. Adjon vajat és lisztet az Instant Pot-hoz, és keverje kb. 30 másodpercig.
3. Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát, zellert és fokhagymát. Főzzük körülbelül 8 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
4. Adja hozzá a hasított borsót, babérlevelet, kakukkfüvet és húslevest, és keverje össze. Zárja le a fedelet, és tegye a készüléket nagy nyomás alá 12 percre. Ha végzett, óvatosan fordítsa a gőzszelepet szellőző helyzetbe a nyomás csökkentése érdekében.
5. Fűszerezzük sóval és borssal. Távolítsa el a babérleveleket, és tegye hozzá a szalonnát.

Szórakoztató módszerek a borsóleves ízének enyhítésére:

Mert időnként mindannyiunknak szüksége van egy kis ragyogásra.

• Egyszerű fröccs jó olívaolaj.
• Egy csepp friss citrom vagy fél teáskanál sherry ecet hangsúlyozza az ízeket.
• Egy evőkanál görög joghurt krémesebbé teszi a dolgokat.
• A leves olívaolaj krutonjai minden harapáshoz adnak egy kis rántást.

Krémes borsóleves készítése:

Néha merülő turmixgéppel pürésítem a borsó egy részét, hogy fokozzam a krémességét, vagy veszek egy pár csészét, és összekeverek egy turmixgépet a pulton. Ez folyamatosan működik!

Meddig tart a borsóleves?

Ha a leves légmentesen lezárt tartályban van, a borsóleves 3-4 napig a hűtőszekrényben marad.

Fagyaszthatja a borsólevest?

Véleményem szerint egyszerűen nincs jobb és fagyaszthatóbb leves, mint a borsóleves. Tökéletes ételkészítéshez abban a hónapban, amikor szűkös az idő és a pénz.

A levest részletekben teszem, így a tetején helyet hagyok a levesnek, amint megfagy. Amikor éhes vagyok, egy levesblokkot egy fazékba teszek, és lassú tűzön felmelegítem.

Olyan egyszerű és finom, a kedvenc borsóleves receptem a legjobb nyugtató téli étel, amely nem rontja el a bankot. Szalonnás borsólevest főzök egy kis füstölésre. Ez teszi a különbséget! Amerikai stílusú konyha
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 2 óra 5 perc
Teljes idő: 2 óra 15 perc
Adagok: 10 adag
Kalória: 285 kcal

---