Közös dab - faj útmutató

Egyéb megnevezések Európában:

EN: Közös dab ES: Limanda IT: Limanda

TŐL: Scharbe NL: Schar DK: Ising JA: Karei

PT: Sohla escura do mar do norte NEM: Sandflyndre IS: Sandkoli

PO: Zimnica FI: Hietakampela SU: Sandskädda

Általános előadás:

A pleuronectidae nagy családban közel tíz faj létezik. Vizeinkben csak kettőt lehet összetéveszteni. A közönséges tintát a közönséges tőkétől (Microstomus kitt) megkülönbözteti az oldalvonala szöge vagy éles görbülete a mellkasi uszony felett. A kritériumok megegyeznek, hogy ne keverjék össze egy másik lepényhalral: a seprűvel (H.platessoides). Regionális nevei alapján a közönséges zabla is zavart okozhat: Lorient-ben hamis sima lepénynek vagy La Rochelle-ben kardinának, két teljesen különböző fajnak nevezik.

Általános előadás:

Friss, a pogácsa szilárdan tapad, a nyálka makacs és gyomra tiszta. Megváltozva megpuhul és rózsaszínű foltok szaporodnak a hasi felületen.

Megjegyezni:

A közönséges pogácsa húsa olcsóbb, mint a talpé, de a két faj könnyen összekeverhető. A talp teste inkább barna, sárga és fekete foltos.

Készlet

Goodfish úr elhelyezi a fajokat a 2020-ra ajánlott halak táblázatában. A lepényhalállomány nem pontosan ismert, és Ciem óvatosságra int. A fajra azonban nem vonatkoznak a 2019-es évre vonatkozó kvóták.

Beszerzés

A FAO 6 804 tonna nemzetközi fogást regisztrált 2018-ban, fő termelőként Hollandia, Dánia, Németország, az Egyesült Királyság és Izland. Franciaország ugyanebben az évben 190 tonnát landolt.

---