KPMG elemzés Az élelmiszer-kiskereskedelemben a koncentráció fokozódik - fizetésképtelenség

Az élelmiszer-kiskereskedelemben a koncentráció előrehalad, és a diszkontok az elkövetkező öt évben Németországban 36 százalékról 45 százalékra bővítik piaci részesedésüket. Az iparágban a csődök száma a 2002. évi 7500-ról 2005-re meghaladja a 10 000-et. A csúcsmárkás termékek iránti fogyasztói elismerés továbbra is csökken. Az elhízás (elhízás) a jövő egyik kihívása nemcsak az ipar, hanem a kiskereskedelem számára is. Ezek a "Status Quo és perspektívák a német élelmiszer-kiskereskedelemben 2004" című piacelemzés fő eredményei, amelyet a KPMG könyvvizsgáló társaság közösen az EuroHandelsinstitut.

élelmiszer-kiskereskedelemben

A hipermarketek egyre növekszenek - a városközpontok kis szaküzletei "kikapcsolják". Az élelmiszer-kiskereskedelmi szektorban fokozódott a koncentráció: míg az 1990-es összes értékesítésből a top 10 részesedése 45 százalékos volt, addig 2002 végén 84 százalékos volt. A vállalkozás típusainak fejlesztése egyértelműen a kisüzemi üzletek rovására megy (