Krémes brokkolileves - recept a Thermomix®-ból
Tejszínes brokkolileves. Szeretjük a leveseket! Különösen, ha kint fagyos hideg van. Szeretjük elkészíteni őket a Thermomix®-ban, így addig is mást tehetünk, és csak élveznünk kell. Pl. Ez a krémes brokkolileves. Itt jön a recept.
Krémes brokkoli leves - Hozzávalók
- 1 közepes hagyma félbevágva
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 g repceolaj
- 500 g brokkoli virágokban
- 800 g vizet
- 2 teáskanál növényi fűszerpép vagy zöldségleves
- 2 evőkanál krémsajt
- só, bors
- 4 evőkanál mandulapehely
Krémes brokkoli leves - a készítmény
- Tegye a hagymát és a fokhagymát a keverőtálba, és hagyja | Chop 5. szint. Olajat adjunk hozzá 2 percig 120 ° C (TM31 kérem Varoma®) | 2. gőzszint. Adjunk hozzá brokkolit és 4 másodpercet Chop 4. szint.
- Adjunk hozzá vizet és fűszerpépet mind a 12 percig 100 ° C Forrás 2. szint. Hozzáadjuk a krémsajtot. Ezután pürésítsük 4 - 5 - 8 szinten kb. 40 másodpercig, és sózzuk, borsozzuk.
- Bevont serpenyőben zsír nélkül pirítsuk meg a mandulapehelyeket. A levest egyenletesen ossza el négy levestálcán, szórjon meg néhány pelyhesített mandulát és melegen tálalja.
Tápértékek adagonként: 105 KCAL | 7 G E | 6 G F | 5 G KH
Tippek: A leves akkor válik igazán kiadóssá, ha apróra vágott fokhagymagerezdet és 30 g kockára vágott szalonnát megpirít a mandulával, és tálalás előtt durva fekete borssal ízesíti.
Információ: A brokkoli a karfiol közeli rokona, de értékes összetevőket tekintve felülmúlja. Ő egy. gazdag C-vitaminban, kalciumban, karotinban és magnéziumban. Találhat többek között további értékes információkat. itt.
Tökéletes a Pinterest számára:
