Krémes hal curry, mindössze 4 fő összetevővel - eatwithsarah alacsony kalóriatartalmú receptek, kertészeti tippek; több

Először is: nem rajongok a fekete tőkehalért és nem vagyok nagy sárgarépa rajongó sem. De mivel mindkettő nagyon egészséges, mégis megpróbálom rendszeresen beépíteni őket az étlapomba.

És meglepetés: a hal curry is nagyon finom lett! A teljes zsírtartalmú kókusztej ellenére (az alacsony zsírtartalmú csak 50% kókusztej + 50% víz) nagy adag adódik néhány kalóriára. Rögtön le kellett írnom neked a receptet:

krémes

Szükséged van

(4 nagy adagra 431 kalória; A fotó 1/2 adagnak felel meg)

1 csomag pollack filé (400 g nekem)

1 doboz kókusztej (400ml)

4 teáskanál curry por

Só, bors, chili pehely

készítmény

  • Vágja a hagymát apró kockákra, a sárgarépát is vágja nagyon apróra, vagy egyszerűen vágja rövidre a turmixgépben
  • Kis olajon megpirítjuk mindkettőt 4 teáskanál curryporral
  • Adjunk hozzá kókusztejet, 100 ml vizet, sót (nekem kb. 1,5 teáskanál), borsot és chilipehelyet, és pároljuk 10 percig
  • Vágja a pollakot harapásméretű kockákra, és adja hozzá
  • Hagyja, hogy minden újra kb. 5 percig pároljon, és ízlés szerint ízesítse - kész!

Volt egy kis rizs, friss koriander és egy zöld saláta.