Krémpótló Ezek az ajánlott alternatívák
2019. augusztus 29., Pascal Thiele Kategóriák: Táplálkozás
A tejszín helyettesítőjeként számos vegán alternatíva létezik más tejtermékek mellett. Itt megmutatjuk, melyek azok, amelyek különösen alkalmasak, és hogyan készíthet könnyedén krémpótlót maga.
Krémpótlót keresni nem csak akkor érdemes, ha nincs kéznél hagyományos krém: Számos olyan alternatíva létezik, amelyek egészségügyi szempontból jobbak. Mert: a krém nagyon zsíros. Mindenekelőtt sok mindent tartalmaz telített zsír, amelyeket nagy mennyiségben egészségtelennek tartanak.
Megmutatjuk, milyen egyszerű a krémet a tejszínpótlókra cserélni főzés és sütés közben. Azt is elmagyarázzuk, hogyan készíthet magának vegán krémet.
Ha kemény krémet habzol, akkor az nem cseppfolyósodik. Ebben az útmutatóban öt tippet adunk arra, hogyan ...
Krémpótló: alacsony zsírtartalmú tejtermékek
Ha nem feltétlenül akar vegán krémpótlókat használni, hanem egyszerűen alacsonyabb zsírtartalmú alternatívát keres a hagyományos krém helyett, akkor sok esetben a következő ételek egyikét használhatja:
- Tejföl
- Kávé krém
- zsírszegény krémsajt
- tojás és tej összekevert
- alacsony zsírtartalmú kvark
- joghurt
Használat: A tejföl, az alacsony zsírtartalmú krémsajt, a kávé tejszín és a tojás-tej keverék különösen jó olyan sós ételekhez, mint pl Rakott és Gratins alkalmas. Édesnek Desszertek joghurt, félzsíros vagy alacsony zsírtartalmú kvark jó helyettesíti a tejszínt.
Extra tipp: Használhat közönségeseket is Tehéntej Sűrítsük és használjuk krémhelyettesítőként. Egyszerűen kövesse a recept útmutatót Roux: Cserélje ki a vizet tejjel. Természetesen használhat növényi eredetű tejitalokat is, amint azt a következő részben bemutatjuk.
Az állati termékek esetében Organikus minőség különösen fontos. A legjobb dolog, ha van Démétér, Naturland vagy Bioland. A fajoknak megfelelő és környezetbarát állattartást garantálják.
Egyébként: Tejet és vajat is használhat Készítsen krémet maga.
Növényi italokból készült tejszínpótló
A speciális krémpótlók alternatívájaként gyógynövényeket is használhat Gabona vagy dió alapú italok használat. Ha csak az íz érdekli, akkor a krém 1: 1 arányú helyettesítésére használhatja. A tehénkrém állagának utánzásához használhatja a Sűrített vegán tej: Ennek legegyszerűbb módja egy Roux, amelyet vegánul is könnyen elkészíthet. Alternatív megoldásként megteheti Erő, Szentjánoskenyér babgumi vagy főzve Krumpli használat. Cikkünkben megtudhatja, hogy ez pontosan hogyan működik "Sűrítsük meg a mártást".
Az ajánlat olyan klasszikusoktól kezdve terjed, mint pl szójatej és Rizsital akár Kendertej vagy Lupin tej. A növényi tejitalok teljes áttekintését a vásárlási ajánlásokkal megtalálhatja a weboldalunkon Külön cikk a témáról:
Sokat lehet mondani a növényi alapú tejpótlókról. Az utópia a tej legjobb növényi alternatíváit mutatja be: zabtej, mandulatej, szójatej, gabonatej ... Szintén ...
A legjobb az egészben: Sok esetben könnyen készíthet növényi alapú tej alternatívákat. Például az utasításunkban megmutatjuk, hogyan kell Zabtej vagy Készítse elő maga a mandulatejet tud.
Vegán krémpótló: növényi alternatívák
A vegán krémpótlóknak ma már sokféle formája létezik: Minden szupermarketben, egészséges élelmiszerboltban vagy egészséges élelmiszerboltban megtalálhatók alternatív termékek - például szója, zab vagy rizs. Mivel a gyártók jogi okokból nem hivatkozhatnak az ilyen krémpótló termékekre "krém" -re, alternatív neveket használnak, például "Konyha","Ostor"Vagy"krém". A mindennapi szóhasználatban a termékeket még mindig krémnek hívják. A témáról szóló cikkünkben megmutatjuk, mely vegán krém alternatívák különösen ajánlottak:
A vegán krém ma már sokféle változatban kapható. Melyek mire a legalkalmasabbak és hogyan ...
Készítsen magának krémpótlót - ez olyan egyszerű
A növényi tejből készült késztermékek és házi krém mellett más módon is készíthet magának vegán krémpótlót: