Kritizálni az egészségügyi szakembereket; A mozgás mítosza; Telepolis
Aseem Malhotra londoni kardiológus úgy véli, hogy az élelmiszeriparnak érdeke van olyan félrevezető információkban, amelyek elvonják a túlsúlyos saját felelősségét
A British Journal of Sports Medicine aktuális számának szerkesztőségében három orvosi szakember kritizálja azt a "mítoszt", miszerint az elhízott emberek annyit fogyaszthatnak, amit akarnak, ha elegendő testmozgást végeznek. Aseem Malhotra londoni kardiológus és társszerzői szerint a testmozgás fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, de csak "minimális" szerepet játszik a túlsúly csökkentésében. Ez csak jelentősen csökkenthető kevesebb szénhidrát (és különösen kevesebb cukor) fogyasztásával.
Szerinte a cukorfelesleg nemcsak a túlsúlyosakra, hanem a normál testsúlyúakra is káros. Ezeknek a normál testsúlyú embereknek legfeljebb 40 százaléka mutatott anyagcsere-eltéréseket, amelyeket korábban az elhízásra jellemzőnek tekintettek. Ezért nincs értelme csak az étrendben szereplő kalóriákat számolni: 150 további cukorkalória növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, tizenegyszer több, mint 150 kalória, amelyet zsír formájában juttatnak a szervezetbe.
Az a tévhit, miszerint a testmozgás a fogyás kulcsa, Malhotra véleménye szerint az élelmiszeripar ösztönzi, amely ezzel elvonhatja a figyelmet saját felelősségéről. Ezért azt kéri, hogy az iparra vonatkozzanak a dohányiparéhoz hasonló hirdetési korlátozások. Például a sportképeknek és a sportolóknak nem szabad engedélyezni a magas cukortartalmú italok reklámozását.
Nem meglepő, hogy az élelmiszeriparban élők nem értenek egyet. Az Egyesült Királyság Élelmiszer- és Italszövetségének (FDF) szóvivője a BBC-nek elmondta, hogy a fizikai aktivitás előnyei nem a "hype" vagy az ipari összeesküvés, amely a testmozgást az egészséges életmód részévé teszi, mint kiegyensúlyozott étrendet. Ez az Egyesült Királyság kormányának hivatalos és "bizonyítékokon alapuló" tanácsa azoknak a fogyasztóknak, akiket a British Journal of Sports Medicine cikke feleslegesen megzavar.
A Telepolis által megkérdezett orvosok arra is rámutatnak, hogy azon a kérdésen kívül, hogy mekkora szerepet játszik a fogyásban, nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a testmozgás kalóriát éget. És olyan bloggerek, mint Don Alphonso, sütemények és sütemények, megerőltető hegyikerékpározás és nagyrészt has nélküli test kombinációit teszik közzé és tweetelnek, amelyek jól szemléltetik, hogy a sok testmozgás határozottan növeli az elfogyasztható szénhidrátok mennyiségét a normától való külső eltérés nélkül. Ha azonban sokat sportol, de aztán többet eszik, akkor számítania kell arra, hogy kövérebb lesz.
Az orvosi szakirodalom olyan esetei, amelyekben a sportolók a csontig futnak le, azt mutatják, hogy a túlzott testmozgás is káros. Ha párkapcsolatban vagy munkájában szenved, és elvonási tüneteket mutat, például álmatlanságot és depressziót, amikor tartózkodik a testmozgástól, az 1990-es évek óta sportfüggőségről beszélünk. Ez a függőség pontosan hogyan ellentmondásos: A béta-endorfin hipotézis azt feltételezi, hogy egy sportoló függővé válhat saját opioid peptidjeitől, amelyeket a teste szabadít fel a fájdalomcsillapítás érdekében. A hiperfrontalitás hipotézise támogatói viszont hisznek abban a pszichológiai függőségben, amely akkor merül fel, amikor a gondolkodásért felelős prefrontális kérget fizikai erőfeszítések útján szándékosan újra és újra visszautasítják annak érdekében, hogy a gondatlanság érzetét keltsék. (Peter Mühlbauer)