Kukorica a ló etetésében
Ló egészsége Dr. Susanne Weyrauch-Wiegand | 2019. január 17
Gabona sok szénhidráttal és kevés fehérjével
A kukorica etetése gyakran heves viták oka. A nehezen emészthető keményítő különös figyelmet igényel a készítményben. Az úgynevezett "törött kukoricával" az ember előszeretettel hízik csirkéket és disznókat, még a pontyokat is, de differenciáltabban meg kell vizsgálni, hogy a kukorica hogyan tartozik a lóeledelbe. Melyek a kukorica előnyei és hátrányai. Segíthet-e a kukorica lesoványodott lovaknál, vagy mennyire kedvezőtlen a kukorica etetése az EMS-re hajlamos lovaknál? Mennyi kukoricát lehet a legjobban etetni egy lóval?
A kukorica növény
A kukorica növény indiai eredetű, legfeljebb 3 m magas termesztett növény, Mexikó középső részéből és Peruból származik. 1525-ben Spanyolországban ültették az első kukoricát.
1800 körül kezdődött az időjárásnak ellenálló fajták nemesítése. Körülbelül 50 éve termesztik Németországban takarmánynövényként, különösen tejelő tehenek számára. A kukoricamagokat tömény takarmányként, frissen felaprítva zöldtakarmányként vagy erjesztve kukoricaszilázsként táplálják. A Maiscobs a szárított és préselt komplett kukoricanövényből készült termék, csutka, levél és szár.
Alacsony fehérje- és keményítőtartalom
A kukorica diadalmas előrelépése azzal a félelemmel kezdődött, hogy a teljesítménylovak túl sok fehérjét táplálnak zabon vagy árpán keresztül. Kukoricával minden fehérjében gazdag etetés kiegyensúlyozott lehet, és a lovakat "nyugodtan" lehet etetni, mivel a kukoricában az összes gabona közül a legkevesebb a fehérjetartalom (8,6% nyersfehérje). A magas szénhidráttartalom (70% a zab 45% -ához és az árpa 60% -ához képest) és a mérsékelt, körülbelül 3-4% zsírtartalom klasszikus szénhidrát-beszállítóvá teszi. A fehérje minősége azonban nem különösebben magas a zabhoz képest. Ez azt jelenti, hogy a szervezet által igényelt aminosav-tartalom alacsonyabb, mint a magas biológiai hozzáférhetőségű zabban. A kukorica energiatartalma azonban óriási. Ezért még az embereknél is a pattogatott kukorica és a natchos fogyasztása az abszolút diétás bűn! A kukorica kilogrammonként 15 megajoule 6400 kilokalóriának felel meg. Az olaj kilogrammonként 9000 kilokalóriát tartalmaz, és nehezebb a lóba vinni, mint az összehasonlítható 1,5 kilogrammos kukoricát. Érthető, hogy a kukoricát gyakran használják a sportban.
A felkészülés elkerülhetetlen
A ló számára a kukorica etetése összetett. A kukoricakeményítő nagyon erősen térhálósított, és viszonylag gyengén bomlik le a ló vékonybélében - a zabkeményítőhöz képest. Ez vonatkozik a törött kukoricamagokra is. Ezért feltétlenül szükséges a kukorica előzetes elkészítése a takarmányozás előtt. Az elkészítés lehetséges formái: gőzölés, puffadás, csírázás, mikronizálás (hirtelen infravörös fényben történő melegítés) vagy hosszú forrás.
Kukoricakeményítő, mint egy pata gereblye?
Ha az emésztetlen kukoricakeményítő feleslege, például a kukoricaliszt etetéséből, a ló vastagbélébe kerül, tejsavat termelő mikroorganizmusok, például streptococcusok és laktobacillusok szaporodnak a vastagbélben. Az illékony zsírsavak aránya a belekben megváltozik, és a pH-érték csökken. Ez a vastagbél megsavanyodásához vezet. A vastagbél nyálkahártyája természetesen csak bizonyos mértékben képes felszívni az illékony zsírsavakat. Egyfajta ördögi kör kezdődik. Azok a zsírsavak, amelyek nem tudnak felszívódni, hozzájárulnak a pH-értéknek a savas környezetbe történő elmozdulásához, ami a bél nyálkahártyájának károsodásához és ezáltal az illékony zsírsavak csökkent felszívódásához vezet.
A pH csökkenése a cellulóz-hasító baktériumok tömeges elhalásához vezet. Ezáltal olyan toxinok szabadulnak fel, amelyek gyorsan felszívódnak a véráramba a sérült bélnyálkahártyán keresztül. Ezen toxinok egy része nyilván értágító, és laminitist okozhat. Legalább a máj rendkívül stresszes.
A kukorica megmerevít
A nagyon erõsen kukoricával etetett lovak gyakran nemcsak feszültséget mutatnak, hanem fokozott izzadással és rossz fizikai kondícióval is. A vizsgálatok kimutatták, hogy a nyersrostokhoz és olajokhoz képest nagy mennyiségű keményítőt fogyasztó lovak hajlamosabbak a túlsavasságra, izzadásra és légszomjra, mint azok a lovak, amelyek rostokban és olajokban gazdag etetéssel rendelkeznek. A kukoricaszilázs csak az erjesztett takarmány súlyos mellékhatásai miatt kerülhető el, ideértve a szénát is.
A kukorica, mint az allergia és az édes viszketés kiváltója
A kukoricatáplálást újra és újra megemlítik az allergia kapcsán. Jelenleg azonban nincs olyan tudományos kutatás, amely megerősítené ezt a lovaknál. Az a tény azonban, hogy erősen mérgező mikotoxinok (penészmérgek) rejtőzhetnek a kukoricában, ami viszont máj- és vesekárosodáshoz vezethet, ami elősegíti az allergiára való hajlamot. A zearalone, amelyet főleg Fusarium fajok alkotnak, károsítja az idegeket, a vérképzést, a bőrt és a termékenységet. A mikotoxinok azonban minden más alap takarmányban is előfordulhatnak.
Kukorica etetés ajánlott
Azok a lovak, amelyeknek a vemhesség utolsó harmadában vagy a laktáció alatt rendkívül jól kell teljesíteniük, és tenyészkancák, részesülnek a nagyon kitett kukoricapehely vagy kukoricacsutka magas energiatartalmából. Azok a lovak, amelyek rendkívüli hidegnek vannak kitéve és energiahiány miatt lesoványodnak, elviselik a magasabb kukorica-kiegészítőket is. Mindig azonban figyelembe kell venni, hogy egy további ásványi anyag takarmány és bizonyos mennyiségű olaj kiegyensúlyozhatja az adagot és megvédheti az egyoldalúságot. Sokféle müzlit és pelletet kevernek kukoricához, többnyire pelyhesítve a túl magas fehérjetartalom kompenzálására. Itt azonban mérlegelni kell, hogy például a szabadidős póniknak vagy a meg nem lovagolt lovaknak általában van-e ilyen irányú energiaigénye. Aki jutalomként müzli takarmányt táplál, annak továbbra is figyelnie kell a megfelelő ásványosításra.