Kukorica kenyér a sütőben
Kukoricalisztből készült sütemények kefiren - kevesebb kalória, hasznos és ízletes alternatívája a kenyérnek, amelyet néhány perc alatt elkészítenek.
A hozzávalók
Liszt kukorica - 130 g + dolgozzon a tésztával
Olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál.
Szárított hagyma (zöld) - 1 teáskanál (ha szükséges)
Szárított fokhagyma - 1 tk. (kérésre)
Olívaolaj - 1 tk. (kérésre)
Főzés folyamata
Hasznos, ízletes és egyszerű kukoricalisztből készült tortillák, kemencében főzve - olyan étel, amelynek minden szakács arzenáljában szerepelnie kell. A kukoricaliszten, tojáson és joghurton alapuló szárított fűszerek és gyógynövények hozzáadásával főzve a sütemények könnyűek, táplálóak és finom ízűek. Mivel a tortilla tészta nem igényel hosszan tartó keverést vagy infúziót, a teljes főzési folyamat lényegében arra redukálódik, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, a kívánt méretű süteményeket formázzuk, és néhány percre a sütőbe küldjük.
A tortilla egyszerű és gyors elkészítése kukoricalisztből ésszerű alternatíva a reggelihez, alacsony kalóriatartalmú kenyérpótlóval és étvágygerjesztő hozzáadással a mártásokhoz, levesekhez és pörköltekhez. Próbáld ki!
A kukoricatorta sütőben történő elkészítéséhez a listában felsorolt összetevőkre van szükség.
Keverje össze a kukoricalisztet, a sütőport, a sót és a fűszereket.
Külön tartályban keverje össze a tojást és a joghurt kefirt, és addig keverje, amíg homogén tömege nem lesz.
Adja hozzá a keveréket a száraz hozzávalókhoz. Keverjünk össze mindent jól.
Vigye a keveréket a munkafelületre, és öntse a kukoricalisztet, enyhén pürésítse. Add hozzá a lisztet kevés zúzódással, és próbáld meg úgy formálni a tésztát, hogy kevésbé ragacsos és kellemesebb legyen. A tésztának puhának kell maradnia.
Osszuk el a tésztát 6 darabra, és formázzunk belőlük kis golyókat.
Helyezzen tésztagolyókat a sütőpapírral bélelt tepsire, és kenje meg a tepsit, és simítsa ki kb. Ebben az esetben finoman nyomja össze a tésztát ujjaival, kisimítva a repedéseket és simítva a lapos kenyér széleit.
Kenje meg a tortillák felületét növényi olajjal.
Megszórjuk a magokat mákkal és szezámmaggal (a magokat könnyen belenyomhatjuk a tésztába).
Helyezzen kukoricadara tortillákat 180 fokosra melegített sütőbe, és süsse 10-15 percig, amíg a lepénykenyerek széle enyhén meg nem pirul.
Ez minden. A sült sütemények készen állnak a tálalásra. Kívánt esetben tálalás előtt megszórhatjuk olívaolajjal.