Kulináriumi Múzeumok Francia Gombamúzeum Rador Sajtóügynökség

A Gombamúzeum a franciaországi Saumurban található, és a régió egyik leglátogatottabb helyszíne. A turisták egy fantasztikus és csodálatos világba lépnek, felfedezik a gomba titkait. A múzeum három részből áll. Van egy része a troglodita-barlangokról, egy másik a vadgombákról, az utolsó pedig a termesztett gombákat mutatja be. Így a látogatók érdekes tényeket ismerhetnek meg a gombákról, azok történetéről, termesztéséről és betakarításáról, az egészségügyi előnyökről, az ehető fajtákról, de az erdei gombákról is, amelyek vad mérgezőek vagy mérgezőek az emberi szervezetre.

gombamúzeum
Évente Franciaországban 12 tonna gombát takarítanak be (közönséges gomba, laskagomba, shiitake és számos egzotikus gombafaj). A múzeumban több mint 500 gombafajt mutatnak be. Megcsodálhatja a gomba alakú tárgyak egyedülálló gyűjteményét is a világ minden tájáról. A Párizsban értékesített gombák csaknem 80% -a a saumuri tufagalériákból származik. A mésztufa természetes, üledékes kő, amelyet kalcium-hidrogén-karbonát meszes vizekbe történő lerakásával állítanak elő, a középső és a magasabb jura korú (100-150 millió év) mészkő egyik formája. A csomó egyedi megjelenésű és színű, a világos krémtől az élénk fehérig vagy zöldig, a benne lévő oxidoktól függően. Az ókori Saumur kőbányák, amelyeket házak és kastélyok építésére használtak a Loire-on, igazi gomba-királysággá váltak, állandó páratartalmat és hőmérsékletet biztosítva - ideális feltételek a különféle gombafajták kifejlődéséhez.

múzeumok
A gombákat különféle levesekben, pörköltekben, pitékben, szószokban, salátákban, krémekben fogyaszthatjuk, elkészíthetjük a grillen vagy a sütőben, és hozzáadhatjuk a tészta, pizza vagy rizs különféle receptjeihez. A múzeum étterme gombákkal és gombákból készült ételeket kínál a látogatóknak.

Ugyanakkor a turistáknak lehetőségük van meglátogatni a "Kövek és fények" című parkot, amely 300 méter mélyen található. Ez a legfiatalabb a miniatűr parkok közül Európában. Ezeket Anjou és Touraine legtöbb templomának, városának, falvának és kastélyának puha, élénk fehér csomójában faragták, amelyek varázslatos környezetben, a föld alatt csodálhatók meg. A túra során mintegy 20 különböző helyet láthat, az összes szobrot részletesen Philippe Cormand művész készíti. Tanulságos és kellemes séta, amely kissé eltérő képet nyújt a Loire-völgy építészeti örökségéről.

Minden évben október folyamán kerül megrendezésre a Gombafesztivál. Ez alatt az idő alatt a turisták ingyenesen látogathatják a múzeumot, gombákat gyűjthetnek, megtanulhatják a vadgombák felismerését, és érdekes dolgokat tanulhatnak meg a különböző gombafajtákról, valamint azok felhasználásáról.

A Saumuri Gombamúzeum egész évben látogatható, naponta 10: 00-18: 00 között.