Különleges ketogén előétel! Alacsony szénhidráttartalmú Frenchie • Sport és ketogén étrend
Az aperitif egy kellemes pillanat és ízek robbanása a szájban! Azt szeretem, hogy mindenki vágyainak és ízlésének megfelelően szolgálja ki önmagát. Minél több választási lehetőség van, annál jobb, de az ételek minősége elengedhetetlen: nem ez a lehetőség, hogy a sajtkészítőt és a sertéshentest előnyben részesítse a szupermarketekkel szemben? Már csak a lakoma marad !
Olvassa el még:
Enni…
Kezdjük a biztos értékekkel: sajt és felvágottak természetesen ! A sajthoz azt javaslom, hogy változtassa meg a textúrákat és az eredetet: egy régi megye (kedvenc sajtom) lehet a friss kecskesajt, Roquefort, kockára vágott feta sajt vagy mozzarella golyó. Előre nyálazunk !
A felvágottakhoz néhány szelet pácolt sonka és kézműves kolbász (vigyázzon, ellenőrizze, hogy nem tartalmaz-e glükózszirupot) örömet okoz a legnagyobb számban. Hozzáadhatja azt is rillette (házi például a receptemmel?) vagy pástétom, tudva, hogy muszáj lesz fogyaszthatja őket kenyér nélkül !
Az aperitif másik kulcseleme természetesen a kenhető étel. Vigyázz, elkerüljük a hummust (a hüvelyesek nem megengedettek ketogénben, elmagyaráztam, miért beszéltem itt). Másrészt kihasználhatjuk az a padlizsán kaviár, olíva tapenád, guacamole, krémsajt gyógynövényekkel, hal rillette ... Röviden: nincs választáshiány.
Kenhetőben pirítós van ... De hogyan lehet kenyér nélkül? Ne feledje, hogy mindenképpen joga van odaadni a vendégeinek! De számunkra például a receptem szerint vetőmagos kekszek lesznek. Emellett mártogathat nyers zöldségeket is: uborka, sárgarépa, zeller, karfiol vagy brokkoli feje, retek, endívia levelek, cseresznye paradicsom ... Itt is megvannak a színek és az ízek. A többi elsődleges nyers zöldség, savanyúság és olajbogyó helye a keto előételben.