Különlegességeink Hofbräukeller
Kedves vendégeink, ha allergiásak, kérjük, forduljon a kiszolgáló személyzethez. Külön allergia menünk örömmel nyújt tájékoztatást az ételekben található allergén összetevőkről.
Főtt marhahúsleves 4,50 € palacsintacsíkokkal
Főtt marhahúsleves 4,50 € bajor májgombóccal
Tök krémleves 4,50 € gyömbércsíkokkal
Kis zöld salátatál 4,40 € opcionálisan balzsamolajjal vagy házi öntettel
Kis vegyes salátalap 4,90 € opcionálisan balzsamolajjal vagy házi öntettel
Uborka saláta 3,80 € kapros vinaigrettel
Házi káposztasaláta 3,50 € kockára vágott szalonnával
Burgonyasaláta 3,80 € friss fűszernövényekkel
Haidhauser saláta tányér 11,90 € ropogós, friss szezonális saláták grillezett pulykamellcsíkokkal, balzsamolajjal vagy házi öntettel
Babaleves saláta avokádókockákkal, gránátalma, fokhagymás joghurtos öntettel és bagettel 11,90 € opcionálisan csirkemellfilével tökmagkabátban/pácolt garnélarák/sült feta sajt
Sült fiatal sertéshús 12,30 € köménnyel és burgonyával vagy kenyérgombóccal
Ropogós sertéscsülök adagja 15,20 € Klasszikusunk a hátsó csülöktől ropogós kéreggel, fűszeres sötét sörmártással és burgonya vagy kenyér galuskával
1/4 resche parasztkacsa 9,50 € erős narancsmártással, almás vöröskáposztával és kis burgonyagombóccal
½ friss gazdakacsa 16,50 euró erős narancsmártással, piros almakáposztával és apró burgonyagombóccal
Bécsi szelet borjúból 21,50 € friss vajban sült, vörös áfonyával és burgonya endíviasalátával
Bors steak a márványos marhahúsból, 21,90 €, egy csomó borssal, konyakos-tejszínes szószban, romanesco zöldségekkel és krumplis gratinnal
"HOFBRÄUKELLER BRATENPFANDL" 16,90 € Három dolog a sütőből: hátsó csülök, lédús sertéssült és friss kacsa, vöröskáposztával, burgonyával és kenyérgombóccal tálalva
Hofbräu Burger 17,50 euró Óriásburger finom marhahúsból készült pogácsából, fűszeres mangó mustármártással, édesburgonya krumplival és salátacsokorral
Allgäu sajt spaetzle 12,70 € Miesbacher hegyi sajttal és sült hagymával
Vegan Burger 15,50 eurós borsófehérjéből készült pogácsa (glutént vagy szóját nem adunk hozzá), fűszeres mangó mustármártással, édesburgonya krumplival és salátacsokorral
Steinpilzschlutzkrapfen 15,50 € olíva pestóval, kecskesajt morzsával és shiso zsázsa
Sült süllőfilé 17,50 euró tökárpás rizottóval, tormavajjal és paszternákos mussal
kis burgonyagombóc 2,00 €
nagy burgonyagombóc 3,30 €
Burgonyagombóc mártással 3,70 €
Egy adag spaetzle 3,90 €
Egy adag sült krumpli 4,50 €
Egy adag édesburgonya krumpli 4,80 €
A napi zöldségek 3,90 € (kérjük, forduljon a kiszolgáló személyzethez)
2 db fehér kolbász 6 € édes mustárral és perecsel * 14 óráig.
1 darab fehér kolbász 2,60 € édes mustárral * 14 óráig.
Frissen sült Leberkas 6,10 € mustárral
6 darab Nürnberger Rostbratwürstl 9,60 € savanyú káposztán füstölt szalonnával
10 darab Nürnberger Rostbratwürstl 13,40 € savanyú káposztán füstölt szalonnával
Bajor kolbászsaláta 8,80 eurós fűszeres regensburgerekből, friss hagymával és savanyúsággal, házi kenyérrel tálalva
Svájci kolbászsaláta 9,10 eurós fűszeres regensburgerekből, friss hagymával, savanyúsággal és sajtcsíkokkal, házi kenyérrel tálalva
Obatzda 8,40 €, hagymakarikákkal, retekkel és savanyúsággal díszítve, házi kenyérrel tálalva
Snack tál borjúmáj kolbásszal, tiroli sonkával, főtt sonkával, sajttal, 12,50 € húsos pogácsával, paprikával, savanyúsággal, obatzdával, zsírral, vajjal és házi kenyérrel
Steinbergs Kas variáció 9,50 € Sajttál különféle sajttal, szőlővel és vajjal, kenyérrel
Sütőben friss perec 1,60 €
Szelet kenyér 1,00 €
Vegyes kenyérkosár 1,50 € bagetttel és parasztházi kenyérrel
5,80 eurós almatorta fahéjas cukorba csomagolva, diós fagyival
Meleg almás rétes a nagymama receptje szerint a régi bajor konyhából 5,50 € opcionálisan vaníliafagylalttal és tejszínnel vagy frissen felvert tejszínes vaníliaszósszal
Karamellizált Kaiserschmarrn 9,90 € barna rummal és mazsolával ízesítve, finom almamártással
JEGES KÁVÉ/JEGESOKOLÁD 4.10 Finom csokoládéital vagy aromás kávé bourbon vaníliafagylalttal és tejszínhabbal
3 gombóc fagylalt 4,20 € finom Langnese választott fagylalt, fagylaltkúttal díszítve
3 gombóc fagylalt tejszínhabbal 4,80 € finom Langnese választott fagylalt, fagylaltkúttal díszítve
1 gombóc fagylalt 1,40 € Langnesei bourbon vanília, eper, csokoládé, dió, joghurt barack fagylaltjaink.
Adag tejszín 0,60 €
Az összes *** -al jelölt sört csak ömlesztve szolgálják fel a sörkertben 16:00 és 21:30 között.!
Hofbräu Original Helles *** 2,70 € 0,25 liter 4,70 € 0,5 liter 9,40 € 1 liter
Hofbräu Dunkel *** 4,70 € 0,5 liter 9,40 € 1 liter
Hofbräu Münchner Weisse 5,00 € 0,5 liter 10,00 € 1 liter
Hofbräu szezonális sör *** 5,00 € 0,5 liter 10,00 € 1 liter
Hofbräu Schwarze Weisse 5,00 € 0,5 liter
Hofbräu Weisse Light 5,00 € 0,5 liter
König Pilsner 4,00 € 0,33 liter
Hofbräuhaus Hell (teljes sör) *** 5,00 € 0,5 liter
Radler *** 4,70 € 0,5 liter 9,40 € 1,0 liter
Russn *** 5,00 € 0,5 liter 10,00 € 1,0 liter
Cola búza *** 5,00 € 0,5 liter 10,00 € 1,0 liter
Hofbräu Helles alkoholmentes 4,70 € 0,5 liter
Hofbräu Weisse alkoholmentes 5,00 € 0,5 liter
Coca Cola light 3,30 € 0,33 liter
Coca Cola 3,80 € 0,4 liter
Cola Mix 3,80 € 0,4 liter
Fanta 3,80 € 0,4 liter
Citromos limonádé 3,80 € 0,4 liter
Asztali víz 3,10 € 0,4 liter
Petrusquelle közepes 3,00 € 0,25 liter
Petrusquelle még mindig 3,00 € 0,25 liter
Ínyenc tavaszi közeg 6,90 € 0,75 liter
Ínyenc tavasz még mindig 6,90 € 0,75 liter
Almalé 2,70 € 0,2 liter
Narancslé 3,20 € 0,2 liter
Ribizlilé 3,20 € 0,2 liter
Passion fruit juice 3,20 € 0,2 liter
Juice spritzer 3,80 € 0,4 liter alma, narancs, ribizli, rebarbara vagy passiógyümölcslével
Bionád 3,60 € Gyógynövények, litics, gyömbér-narancs, bodza, citrom-bergamott 0,33 liter
Rosé bor - Cotes Du Rhone A.C. 4,50 € 0,25 liter
Vörösbor - Blauer Zweigelt Q.W. 4,60 € 0,25 liter 9,20 € 0,5 liter
Vörösbor - Montepulciano D'ABRUZZO D.O.C. 6,00 € 0,25 liter 17,80 € 0,75 liter
Vörösbor - Merlot Della Casa 5,80 € 0,25 liter
Vörösbor - Merlot Del Veneto D.O.C. 18,90 € 0,75 liter
Fehérbor - Grüner Veltliner Q.W. 4,30 € 0,25 liter 8,60 € 0,5 liter
Fehérbor - Volkacher Kirchberg 6,60 € 0,25 liter
Fehérbor - rizling, Mugler pincészet 6,10 € 0,25 liter
Fehérbor - Lugana, Ca'Vegar 6,40 € 0,25 liter 18,90 € 0,75 liter
Borfröccs fehér vagy piros 3,30 € 0,25 liter 6,60 € 0,5 liter
Pezsgőház márka 17,90 € 0,75 liter
Prosecco 7,10 euró 0,2 liter 21,10 euró 0,75 liter
Vueve Clicquot Brut pezsgő 74,00 € 0,75 liter
Csésze kávé 2,20 € kicsi 3,30 € nagy
Eszpresszó 1,80 € egyszemélyes 3,60 € kettős
Latte macchiato 3,30 €
Forró csokoládé 3,30 €
Tea különlegességek 2,80 € Assam Ceylon, Darjeeling, zöld tea citrommal, borsmenta, kamilla, Chaitee, gyümölcs tea
Lantenhammer mogyoró 4,90 € 2 cl
Lantenhammer málnapárlat (szűretlen) 4,90 € 2 cl
Lantenhammer Williams körtepálinka (szűretlen) 4,90 € 2 cl
Lantenhammer Mirabelle pálinka (szűretlen) 4,90 € 2 cl
"Slyrs" bajor Single Malt Whisky 4,90 € 2 cl
Hofbräukeller Williams (Destillerie Liebl) 3,90 € 2 cl 27,90 € 0,5 literes palack elvitelre
Gyümölcsös pancs 2,80 € 2 cl
Gentian 2,80 € 2 cl
Grappa Cellini Bianca 4,10 € 2 cl
Aquavit vonal 3,00 € 2 cl
Jägermeister 3,00 € 2 cl
Underberg 3,00 € 2 cl
Ramazotti 3,00 € 2 cl
Fernet Branca 4,00 € 2 cl
Adalékanyagok:
- (1) Festékkel
- (2) Kinint tartalmaz
- (3) viaszolt
- (4) nitrid keményítő sóval
- (5) stabilizátorokkal
- (6) tartósítószerekkel
- (7) édesítőszerekkel
- (8) antioxidánsokkal
- (9) ízfokozókkal
- (10) kénezett
- (11) megfeketedett
- (12) foszfáttal
Allergének:
- (A) Glutén
- (A1) búza
- (A2) rozs
- (A3) árpa
- (A4) zab
- (A5) Tönköly
- (A6) Kamut
- (A7) komló
- (B) rákfélék
- (C) tojás
- (D) hal
- (E) földimogyoró
- (F) szója
- (G) tej/tejcukor
- (H) diófélék
- (H1) Mandula
- (H2) mogyoró
- (H3) dió
- (H4) Kesudió
- (H5) pekándió
- (H6) Brazil dió
- (H7) pisztácia
- (H8) Macadamia vagy Queensland dió
- (I) zeller
- (J) mustár
- (K) szezám
- (L) szulfitok/kén-dioxid
- (M) csillagfürt
- (N) puhatestű