Kurkuma az egészségre; Test ottonova

Azok, akik a kurkumát fogyasztják, egészségesen élnek, és leküzdhetik a betegségeket - legalábbis ezt mondják. Hogy ez valóban igaz-e, akkor érdemes az indiai fűszer-kurkumát és néhány izgalmas és egyszerű tippet fogyasztania.

Nem mindig akarsz erős gyógyszereket szedni, ha nem érzed fittnek magad. Ez érthető, ugyanakkor nem teljesen biztos abban, hogy mi a jó és mindenekelőtt a biztonságos alternatíva. Az egyik orvosság, amelyet ebben az összefüggésben újra és újra megvitatnak, a kurkuma.

Miért egészséges a kurkuma?

A fűszeres kurkuma, más néven kurkuma, kínai gyökér vagy sárga gyömbér, nemcsak egy curry-hez adják, hanem évszázadok óta használják orvosságként a hagyományos indiai orvoslásban. A középkorban a Selyemúton keresztül érkezett Európába, de úgy tűnik, hogy a fűszer itt nemrégiben vált élelmiszer-trendgé.

A kurkuma az életkorral összefüggő betegségek kezelésére szolgál - a hatóanyag védi a sejteket és gyulladáscsökkentő hatású. A kurkuma kurkuminoidokból és illóolajból (zingiberen, kurkumol, tumeron) áll. Valójában a civilizáció olyan betegségei, mint a szív- és érrendszeri betegségek és a rák, sokkal ritkábbak Indiában, mint a nyugati iparosodott országokban. Az életmód mellett, amely kevesebb kalóriát, kevesebb húst és zsírt, valamint több testmozgást tartalmaz, a kurkuma, valamint egyéb fűszerek, gyümölcsök és zöldségek is pozitívan hozzájárulnak.

Mindenfelé befelé
a táskád.

Mi vagyunk a digitális egészségbiztosítás, amely megkönnyíti az életedet. Használja ki a magán egészségbiztosítás előnyeit - mindezt központilag, egy alkalmazásban. Ottonovával a PKV papírmunka nélkül dolgozik.

Vitaminhiány?

Curry: speciális keverék

A kurkuma mellett a curry keverék fekete borsot is tartalmaz. Hogy hogy? A paprikából származó piperin biztosítja a kurkumin fokozott felszívódását. Mivel a kurkumin zsírban oldódik, általában nehezen szívódik fel az emésztőrendszerből.

A kurkuma felhasználható ennek támogatására:

Irritábilis bél szindróma
Gyulladás a belekben, ízületekben, szemekben stb.
Emésztési zavar
Elhízottság
érelmeszesedés
cukorbetegség
Lipid anyagcsere betegségek
Bőrbetegségek
Szívbetegség
epilepszia
mélyedések
Vastagbél rák
Alzheimer-kór

Kurkuma hatás: igen vagy nem?

Kurkuma a rák ellen: Kísérletekben valóban be lehet bizonyítani, hogy a "varázsgumó" rákgátló hatású, véd az Alzheimer-kór ellen, és a kurkuma gyulladáscsökkentő. A gumó még mindig leginkább emésztőrendszeri hatásairól ismert. A tartalmazott anyagok stimulálják a májat, több epesav szabadul fel, ami viszont megköti az étkezési zsírokat és emészthetővé teszi őket. Ezzel elkerülhető a gáz és a puffadás. Ugye, ez mind nagyon hatásosan hangzik?

Amit nem szabad elfelejteni, minden lelkesedéssel, hogy a kísérleteket eddig a kémcsőben vagy a laboratóriumban végezték - bizonytalan, hogy a hatások mennyire mutatkoznak meg az emberi testben is. Van egy probléma: a kurkumin alig oldódik vízben, és csak kis mennyiségben szívódik fel a belekben.
Összefoglalva elmondható, hogy a kurkuma mindenképpen segíthet enyhe gyomor-bélrendszeri panaszokban, például lapos hasban vagy evés utáni teltségérzetben. Minden másra várni kell még néhány értelmes tanulmányt.

Mi nem hiányozhat az egészséges étrendből?

Kurkuma bevitele: Hogyan kell jól csinálni!

Kurkuma adagolása: A WHO szerint az ajánlott napi adag legfeljebb 3 gramm kurkuma por. A felhasználás nem korlátozott, de hasmenés és epekő esetén kerülni kell a fűszert. Ugyanez vonatkozik a terhes és szoptató nőkre is, mivel itt nincs elég tanulmány. A kurkuma normális mennyiségben biztonságos az Ön számára, de allergiás reakciók ismertek.

Amit nem szabad elfelejtenie: A kurkuma és a kurkumint tartalmazó étrend-kiegészítők is az élelmiszerek közé tartoznak, és a betegséggel kapcsolatos állítások megtétele tilos. A gyógyszerekkel ellentétben nem bármilyen betegség megelőzésére, gyógyítására vagy enyhítésére szolgálnak. Ehhez jóváhagyásra és a hatás bizonyítására van szükség. Ha úgy dönt, hogy a kurkumint betegségek kezelésére használja, mindenképpen előzetesen beszéljen orvosával a kurkuma adagolásáról és egyéb dolgokról.

Kurkuma recept: Arany tej

A kurkuma tejeskávé nem csak egészséges és kiváló alternatíva reggel, hanem egészséges is. Ezenkívül az ayurvédikus receptet könnyű megvalósítani. Szükséged van:

500 ml tej (tehén-, mandula- vagy zabtej)
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál kurkuma
2 centiméter gyömbér
2 teáskanál méz
Néhány bors

Előkészítés 2 csésze arany tejhez

Lassan melegítse fel a tejet egy serpenyőben, vágja szeletekre a gyömbért és adjon hozzá a tejhez a kurkuma, a fahéj és a méz. Hagyja az edényt alacsony hőmérsékleten a tűzhelyen, amíg a tej sötét sárgára nem vált. Öntsük az italt a csészékbe, és szórjunk rájuk fekete borsot.

Ha gyorsan kell mennie, vagy ha kurkumát szeretne inni a munkahelyén egy rövid energiafogyasztás érdekében: vannak még kész fűszerkeverékek, amelyeket csak fel kell oldani a tejben.

Csak próbáld ki, elvégre a sárga fűszer nem árthat neked. Ha azonban súlyos egészségi állapota van, fontos, hogy keresse fel orvosát.

További információ az egészséges ételekről:

Marie-Theres Rüttiger

Marie-Theres az ottonova egészségügyi és biztosítási témáinak online szerkesztője. Megtervezi a szerkesztőségi tervet, kutat és elsősorban az egészséget javító (e-) egészségről és az innovációról ír.

További cikkek

Fruktóz intolerancia: Allergiás a gyümölcscukorra?

Ha a fruktóz nyugtalanságot okoz a szervezetben, akkor fruktóz-intoleranciáról beszélünk. Tudja meg, miért nem kell az érintetteknek teljesen nélkülözniük gyümölcsöt.

Mi különbözteti meg a jó és a rossz zsírokat

A magas zsírtartalmú ételeknek rossz hírnevük van. Betegnek és kövérnek kell lennie. Vannak egészséges zsírok is, amelyek közül néhány létfontosságú is. Áttekintés.