Kurkuma zabkása almával és levéllel; tíz virágpor

Fotó: Nadine Hüttenrauch

A kurkuma zabkása almával és virágporral már kora reggel felmelegít, és erőteljesen kezdi a napot.

Ez a napsárga zabkása nemcsak melegít, de a benne lévő kurkuma miatt különösen egészséges is.

Hozzávalók 2 fő részére:

• 100 g zabpehely
• 150 ml zabtej
• 150 ml vizet
• 1/2 teáskanál kurkuma (por)
• 1 csipet fekete bors
• 1 teáskanál kókuszolaj
• 1 teáskanál méz vagy juharszirup (opcionális)
• 1 alma
• 1 teáskanál lenmag
• 1 teáskanál napraforgómag
• 1 teáskanál hajdina
• 1 teáskanál méh pollen

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Az elkészítéshez mossa meg, magozza meg és vékonyan szeletelje az almát, majd helyezze egy tálba a lenmagot, a napraforgómagot, a hajdinát és a virágport, majd keverje össze. Tegye a zabpehelyeket, a tejet és a vizet egy fazékba, forralja fel és hagyja lassú tűzön kb. 10 percig ázni. A zabkását hébe-hóba keverje össze, hogy ne égjen el.
2. Adja hozzá a kurkuma port, a borsot, a kókuszolajat és, ha szükséges, a mézet a zabkeveréshez, és keverje hozzá. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vizet, ha a zabkása állaga túl szilárd. Osszuk el a kurkuma zabkását két tál közé. Helyezze az almaszeleteket tetejére legyező alakban, és ossza el rajtuk a magok és a pollenek keverékét.

Apropó: A fekete bors és a kókuszolaj jobb anyagcserét és felszívódást biztosítanak a kurkumban található kurkuminban.

többet a témáról Reggeli ötletek

---