Kurkumin - biztonságos vagy veszélyes

Kurkumin: Ólommal szennyezett és hamisított vagy biztonságos és egészséget elősegítő étrend-kiegészítő?

A gyömbércsaládból származó kurkuma (Curcuma longa), más néven sárga gyömbér vagy kurkuma, a trópusokon és a szubtrópusi területeken honos, és egyebek mellett currypor előállítására és természetes színezőanyagként használják. Indonézia és India hagyományos természettudományában (Ayurveda) a kurkuma több ezer éven át számos betegség kezelésére szolgál.

2008 július

Ennek lényeges összetevői a kurkumin és mintegy 90 egyéb rokon vegyület, amelyek hatására ma már több mint 3000 tudományos tanulmány készült. A kurkuminnak sokoldalú tulajdonságai vannak.

Kiváló minőségű: Kurkumin kivonat 45 Dr. Wolz

A kurkumin kivonat alapanyagai 45 Dr. A Wolz nem Bangladesből származik. Ezenkívül a terméket minősített német laboratóriumok rendszeres időközönként tesztelik nehézfémek, például ólom szempontjából. Ez azt jelenti, hogy a cég Dr. A Wolz proaktív módon jár el, és garantálja termékei magas minőségét.

További információ itt található

Dagad:
A Bizottság 2008. július 2-i 629/2008/EK rendelete az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok legmagasabb szintjeinek meghatározásáról szóló 1881/2006/EK rendelet módosításáról, Hivatalos Lap L 173., 2008. július 3., 6. o. -9

Forsyth JE, Weaver KL, Maher K, Islam MS, Raqib R, Rahman M, Fendorf S, Luby SP. (2019): A vérzsinór-expozíció forrásai Banglades vidékén. Environ Sci Technol. 53 (19): 11429-11436.

Forsyth JE., Nurunnahar S., Islam SS., Baker M., Yeasmin D., Islam MS., Rahman M., Fendorf S., Ardoin NM., Winch PJ., Luby SP. (2019): A kurkuma jelentése "sárga" bengáli nyelven: A kurkumához hozzáadott ólom-kromát-pigmentek veszélyeztetik a közegészségügyet Bangladesben. Environ Res. 179 (Pt A): 108722.