Kurt Palfi Oooh gondolatai! Tricatel!
2011. január 8., szombat
Ohó! Tricatel!
Azok, akik ismerik a francia filmet, természetesen tudják, mire hivatkozom a címsoromban. Ha nincs ilyen ismerete, akkor segítenem kell egy kicsit. A Tricatel az alattomos élelmiszertermelő és éttermi tulajdonos a Louis de Funès nagyszerű "Mell vagy láb" című filmjéből, aki műanyag csirkékkel eteti az embereket. És ha megnézi és meghallgatja a legfrissebb híreket (gépzsír a takarmányban), akkor csak arra a következtetésre juthat, hogy: A Tricatels ma is mozgásban van.
Van egy régi mondás, amely így hangzik: Harapod, amit eszel. Hagyjuk ki azt a gálánsan, hogy a radikális vegetáriánusok ezt úgy értelmezik, hogy aki szereti a sertésszeletet, az disznó is. Mondhatnád nekik is: Tehát rakéta és bárány saláta vagy. Ez nem sokkal jobb, főleg, hogy a sertések nagyon intelligens állatok. Nem egészen olyan okos, mint mi elefántok, de hát igen. Inkább úgy olvastam ezt a mondást, hogy aki csak a legolcsóbb ételt eszi, az csak olcsó és csökevényes karakter lehet.
Például Dilein bácsi és a néni kolbászt kapott szomszédaitól a héten a legfrissebb vágásból. Ingyenes - hozzá kell tennem. És még egy olyan divatos étel is, mint a bratwurst burgonyapürével és savanyú káposztával, csak egészen más ízű - nevezetesen remek -, ha az összetevők nagyon frissek és jók, és ha ismerik az ellátási láncot. Ha azt eszed, ami jelenleg kapható frissen, akkor jobb, mint ha az almát vagy a báránysalátát a föld felén szekerezik. Már csak az éghajlat miatt is!
Ennek a világnak a Tricateljei minden másból profitálnak - tőkések, akiket nem lehet elég sötéten leírni. Biztosítják, hogy ebben az országban szinte csak csirkemellet és pulykamellet vásárolhasson. A csirkék megmaradt testrészeit ezután fagyasztva szállítják Afrikába, és olcsón értékesítik ott. Ez azt jelenti, hogy a helyi csirketenyésztők már nem versenyképesek, és fel kell adniuk. Hogy egyértelmű legyek: Mivel ebben az országban sokan csak csirkemellet és pulykamellet szeretnek enni, mivel minden más túl kövér, az afrikai emberek elveszítik megélhetésüket - még inkább meg kell enniük a szemetet. És valóban vannak olyan Tricatel típusú kapitalisták, akik profitálnak belőle.
Egy másik példa: a lazac korábban olyan hal volt, amelyet különleges alkalmakkor fogyasztottak. Ma lazacnak kell lennie az év szinte bármikor, éjjel vagy nappal. Mivel a norvégiai lazacfarmok már nem képesek kielégíteni ezt az igényt, az atlanti lazacot Latin-Amerikában tenyésztik, különösen Chilében - az atlanti lazac a Csendes-óceánon, vigyázzon, micsoda abszurditás! Médiaértesülések szerint az állatok ott vannak, csak a fajoknak megfelelőek, de ennél is rosszabbak: a lazacfarmok elveszik a másik hal élőhelyét, a lazacszar szennyezi a tengerfenéket, és a helyi halászok elveszítik megélhetésüket. És ennek a világnak a tricateljei felnevetnek. A lényeg, hogy lazacunk legyen.
Itt az ideje, hogy az emberek elgondolkodjanak azon, mit egyenek. De különösen sok német számára fontosabb egy nagy autó vezetése, mint az igazán jó termékek fogyasztása. Sok embernek egyébként is zavart kapcsolata van az étellel, mert minden grammért kíméletlenül meg kell küzdeni a futópadon! A Tricatels örül neki, mert nem akarom tudni, mi van a sok könnyű és fogyókúrás termékben.