Kuszkusz saláta sült zöldségekkel
Ez a kuszkusz saláta recept főtt zöldségekkel vegán, és mindössze 25 perc alatt elkészíthető. Egészséges és tápláló, emiatt tökéletes a nem vegánok számára.
Fel akarsz mondani a húsról, de nem a finom ízről? Vagy vegetáriánus vagy, aki könnyű és egészséges zöldség recepteket keres? Vagy esetleg különleges böjtöt szeretne? Vagy keressen más díszítési ötleteket, mint a szokásos sült krumpli?
Nos, a mai recept megválaszolja ezeket a kérdéseket.
Ez az egészséges és könnyen elkészíthető éhomi kuszkusz recept mindössze 25 perc alatt elkészül.
Tálalhatod reggelire, ebédre, vacsorára vagy köretként. Tökéletesen beilleszkedik számos étrendbe és nagyon tápláló.
És ha attól tart, hogy a vegán étel nem elég tele, akkor próbálja ki ezt a zöldséges kuszkusz salátát.
További egészséges saláta receptek:
Ha egy ideje olvasod a blogomat, tudod, hogy sok részletet szeretnék megadni a hálózataimban használt összetevőkről (és sok tippet és trükköt).
És ha olyan vagy, mint én, biztos vagyok benne, hogy többet szeretnél megtudni arról az ételről, amelyet te és szeretteid fogyasztanak (a szokásos "egészséges" és "finom" címkéken kívül).
Alapvetően ismerni kell az összetevőket, hogy pontosan tudjuk, hogy egy bizonyos étel egészséges-e és jó-e mindannyiunk számára.
Ezért, mielőtt megmutatom, hogyan kell elkészíteni a kuszkusz salátát főtt zöldségekkel, elmondok néhány részletet a fő összetevőről. Ha már tudja, mi a kuszkusz, honnan származik és milyen előnyei vannak, akkor ugorhat közvetlenül a Tippek és trükkök részre.
Mi a kuszkusz és honnan származik?
A kuszkusz Észak-Afrikából származik, és durumbúzából és búzadarából készült hagyományos berber alapanyag.
Először a 13. században említik egy észak-afrikai szakácskönyv: "The Maghreb and Al-Andalus Cookbook".
Manapság három típusú kuszkusz létezik: libanoni, marokkói és izraeli. Csak a szemcsék méretében különböznek egymástól.
A közel-keleti konyha nagyon népszerű összetevője, ahol a rizst és a quinoát helyettesíti.
Sok ember vélekedésével ellentétben a kuszkusz nem gabonafélék. A tészta kategóriába tartozik, mert a tészta, amelyből készül, hasonló ahhoz, amelyből a tészta készül.
Most arra lehet kíváncsi, hogy egészséges-e ez a kuszkusz.
Nos, nézzük meg, mik az orvosilag bizonyított előnyei.
A kuszkusz előnyei
Az Organic Facts részletes cikket írt a kuszkuszról és annak előnyeiről, az alábbiakban egy rövid összefoglaló:
- Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, beleértve: szelént, tiamint, niacint, folsavat, káliumot és mangánt.
- A szelén az emberi test számára nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely ritkán található meg az ételekben.
- Kardiovaszkuláris egészség. A szelén segít megelőzni agyvérzéseket és a szívinfarktusokat.
- A kálium szabályozza a szívverést és csökkenti a vérnyomást.
- A rák megelőzése. A szelén segít megelőzni a tüdőrákot, ha E- és C-vitaminnal kombinálják. A magnéziumhiány a prosztatarák fokozott kockázatával is összefüggésben van.
- Segíti az immunrendszert
- Segít az izomépítésben
- Sebgyógyulás
- Fogyás
- Emésztésre jó
- A test anyagcseréje
- Antibakteriális aktivitás
Az orvosilag bizonyított előnyök ilyen hosszú felsorolása után azt hiszem, mondhatjuk, hogy ez egy szuper egészséges összetevő, nem?
És most, hogy többet tudunk a főtt zöldséges kuszkusz saláta recept fő összetevőjéről, térjünk át a Tippek és trükkök szakaszra.
Hogyan készítsünk kuszkusz saláta receptet sült zöldségekkel és mogyoróvajjal - A legjobb tippek és trükkök
1. Hogyan készítsünk bolyhos kuszkuszt
Ha a legjobb kuszkusz saláta receptet szeretné elkészíteni, akkor először tudnia kell, hogyan készítsen puha kuszkuszt.
Általános szabály, hogy minden normál vagy teljes kiőrlésű hagyományos kuszkusz minden csészéjéhez 1 1/2 csésze vizet kell használni. Minden csésze Pearl kuszkuszhoz használjon 2/3 csésze vizet.
Itt kell megemlíteni, hogy egy csésze száraz kuszkuszból 4 adag kerül ki, miután megfőzte.
2. Alkalmazza ezt a kuszkusz saláta receptet ízlésének megfelelően
Tudom, hogy néhányan nem kedvelik annyira a kuszkuszt, mint a legtöbben, vagy csak nem szoktak hozzá.
De ne aggódj! Élvezheti ezt a receptet úgy is, hogy a kuszkuszt quinoával, bulgurral, barna rizzsel vagy más kedvelt gabonapelyhekkel helyettesíti.
Vagy helyettesítheti a gabonaféléket olyan zöldekkel, mint a baba spenót, sült saláta kitûnõ vagy román saláta.
Ezt a vegán kuszkusz salátát készítettem érett zöldségekkel, és különösen jól mennek, ha kint hideg van. Ha forrón tálalod, olyan lesz, mint egy ölelés egy tálban, ha érted, mire gondolok 🙂
Ezért azt javaslom, hogy tartsa főtten a zöldségeket, és ha nem tetszik az általam használt, vagy csak valami újat szeretne kipróbálni, cserélje ki karfiolra, brokkolira, sárgarépára vagy kelbimbóra.
De nem számít, milyen zöldségeket választ, tartsa meg a mogyoróvajas öntetet!
Ez az összetevő teszi a legjobb kuszkusz salátát zöldségekkel.
3. Használjon mogyoróvajas öntetet a legjobb kuszkusz saláta elkészítéséhez.
Ezt az öntetet a thai konyha ihlette, és számos saláta receptben megtalálhatja. De tökéletesen beleillik a wok csirke receptbe zöldségekkel .
Kérlek, ne mondd, hogy allergiás vagy a mogyoróra!
Ok, ne aggódj, még így is, van egy megoldás számodra.
A mogyoróvajat bármely más olajos vajjal helyettesítheti, például kesudióval vagy mandulával. De ne felejtsen hozzá egy kis sót, mert a mogyoróvaj általában sós, a kesudió és a mandula pedig édesebb.
És most, kedves étkezdék, itt az ideje elméletről a gyakorlatra térni. Mindezen ismeretek alapján mindenképpen elkészíti a legjobb kuszkusz salátát főtt zöldségekkel!
Szóval, kezdjünk dolgozni!
Szokás szerint ne felejtsen el néhány képet készíteni és közzétenni a közösségi hálózatokon a #blondelish és a @theblondelish címke használatával. Lássuk, hogyan alakul ez a recept.
És ha tetszett ez a videó recept, és többet szeretnél látni, kérlek, iratkozz fel a Youtube csatornámra .