Csak kordon bleu otthon; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉

Csirke kordon BleuEz egy nagyszerű módja annak, hogy otthon elkészítsen egy divatos éttermi ételt. Ne hagyja, hogy a név becsapjon, mint a legtöbb sült csirke recept, nagyon egyszerű elkészíteni!

A zsenge csirkemell filét füstölt sonkával és svájci sajttal töltik meg. Ezeket az egyszerű tekercseket panírozzuk és sütjük, amíg aranysárga és lédús nem lesz. Egyszerű dijoni tejszínes mártás a tökéletes kiegészítő. Tálalja ezt a finom ételt sült spárgával vagy sült brokkolival Petarmanából!

Mi az a cordon bleu csirke?

A "Cordon Bleu" kék szalagot jelent, és biztosíthatlak arról, hogy ez az egyszerű csirke kordon bleu recept kék szalagot érdemel. Egy hagyományos kordon bleu sonkával és svájci sajttal körbevett gyengéd csirkével rendelkezik, de keverheti és összeillesztheti ennek a receptnek a részeit, és kreatív tud lenni!

• SONKA: Ebben a receptben a sonkát helyettesíti a sonka.
• SAJT: Cserélje le a svájciakat Provolone-ra vagy akár Cheddarra! A sajtszeletekből vastag sajtréteg keletkezik, a reszelt sajt megolvadhat a csirkén.
• Kenyér kenyér: Ez a recept ízesített morzsát használ. Helyettesítheti a pankót, vagy elkészítheti saját fűszerezett morzsáját úgy, hogy mindegyikhez 1/4 teáskanál fokhagymapor, hagymapor és só ad hozzá. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál petrezselymet és egy csipet oregánót.

Cordon Bleu csirkemártás

Ehhez a recepthez egy egyszerű házi Dijon szószt készítünk. Tálalhat egy egyszerű sajtmártással, ha akarja (cserélje a cheddar sajtot parmezánra és svájcira). Ha kevés az idő, használhat előre csomagolt holland szószt, vagy teljesen kihagyhatja a mártást.

Kövess minket PINTEREST!

Egyszerű töltött csirke

Még mindig ideges? Nem lehet! Az üzletre gondolunk, amikor azt mondjuk, hogy ezt a csirke kordon bleu receptet nem nehéz elkészíteni. A recept elkészítéséhez először elő kell készítenie a csirkét.

A csirke elkészítése a töltelékhez: Helyezze a csirkét 2 műanyag burkolat közé (ez megakadályozza, hogy a gyümölcslevek mindenfelé kifröccsenjenek). Csak érintse meg a csirkét a húsos kalapács vagy lágyító lapos oldalán, amíg 1/4 hüvelyk vastagságú nem lesz. Ha a csirkemell túl vastag, akkor kinyithatja, mielőtt megtörné. Szeretne szilárd, de puha lenni apróra vágva, hogy a csirke elvékonyodjon, de ne sérüljön meg és ne essen szét. Hajtsa be a csirke oldalait, és tekerje fel a zselés tekercset.

Hogyan készítsünk kordon bleu csirkét

Ez az egyszerű csirke kordon bleu néhány lépést megtesz, de egyik sem nehéz! Íme egy nagyszerű tipp: mielőtt rögzítené a csirkét, hogy ne égjen el a sütőben, áztassa be a pálcikákat, és könnyedén csúsztassa le őket a kész csirketekercsről. Tekercsenként mindig 2 botot teszek, így tálaláskor figyelembe tudom venni őket.

1. Készítsük elő a csirkét, majd rétegezzük a sonkát és a sajtot.
2. Az olvasztott vajat fokhagymával, majd az ízesített zsemlemorzsát feltekerjük és megsütjük!
3. Amíg főz, készítse el a mártást, és öntse rá az utolsó ételre.

Lát! Ez az elegáns éttermi étkezés nagyon egyszerű, de ne aggódjon, titkunk biztonságban van nálunk.

Mit tálaljunk csirke kordon bleu-val?

A Cordon Bleu gazdag étel, merész ízekkel, így a könnyű és friss oldal a tökéletes kiegészítő. Javasolnék egy párolt vagy sült zöldséget, mint a párolt brokkoli. Adjon hozzá egy cézár salátát vagy szendvicset, és egy oldal fokhagymás vaj rizst a tökéletes étkezéshez!

Ez a sült csirke kordon bleu recept csak négyszeres vagy kétszeres receptet adhat, és 8-kor díszelghet! A maradék elkészíthető finom szendvicsben, elkészíthető ropogós bagettben, kevés fűszeres mustárral és néhány ropogós salátalevéllel! Kiadós és ízletes!

Több töltött csirke recept, amit szeretünk

Csirke kordon bleu

Ez a csirke Cordon Bleu elegáns éttermi étkezést tesz lehetővé!

• 4 csont nélküli/bőr nélküli csirkemell
• Só és bors ízlés szerint
• 4 uncia svájci sajt vagy Gruyere sajt
• 4 szelet sonka
• 3 evőkanál vaj, olvasztott
• 1 gerezd fokhagyma
• 1/2 teáskanál kakukkfű
• 1 csésze ízesített zsemlemorzsa

• 2 vajkanál
• 2 evőkanál liszt
• 1/4 csésze fehérbor
• 3/4 csésze tej
• 1 kocka csirkehúsleves
• 2 teáskanál dijoni mustár
• 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
• 1/4 csésze parmezán sajt
• Só és bors ízlés szerint.

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

   Verje fel a csirkét 1/4 "vastagra. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

   Minden csirkemellet töltsön fel 1 szelet sonkával és kb. 1 uncia sajttal. Roll a csirke zselés zsemle stílus. Rögzítse fogpiszkálóval.

   Kombinálja a fokhagymát és a vajat egy kis tányérban. Keverje össze a zsemlemorzsát és a kakukkfüvet egy külön tálban. Minden mártást készítsen vajban, majd mártogassa meg a zsemlemorzsában.

   Tegyük át egy tepsibe, és süssük 35–40 percig, vagy amíg a csirke el nem éri a 165 ° F-ot.

   A vajat megolvasztjuk egy kis lábosban. Adjunk hozzá lisztet és főzzük 1 percig.

   Fokozatosan adjunk hozzá bort és tejet, minden adagolás után addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz. Dijonban adjon hozzá húslevest és Worcestershire-t. Keverés közben forraljuk fel, és csökkentjük a hőt. Hagyja párolni 1 percig.

   Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá parmezánt. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Tálaljuk csirkéhez.

   Kalóriák: 748, Zsír: 36 g, Telített zsírsavak: 18 g, Koleszterin: 232 mgNátrium: 1583 mgKálium: 1084 mgSzénhidrátok: 28 g, Rost: 1 gcukor 4g, Fehérje: 70 g, A-vitamin: 18,6%, C vitamin: 5%, Kalcium: 41,9%, Vas: 16,1%

   (A megadott táplálkozási információk becsült értékek, a főzési módszertől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)

   ---