Kutatás az intelligens címkézési megoldás azonosítására; bio
Kutatás intelligens élelmiszer-címkézési megoldás azonosítására a fogyasztók tájékoztatási potenciáljának javítása érdekében
Szerződés:
Kedvezményezett:
Kutatási projekt egy intelligens élelmiszer-címkézési megoldás meghatározásáról a fogyasztók tájékoztatási lehetőségeinek javítása érdekében
NUCLEUS Program - Kutatás az élelmiszerek biztonságának és táplálékminőségének fenntartására szolgáló módszerek és módszertanok használatáról - SANALIM
Számú szerződés 25 N/2018.03.16
Ajánlatkérő: Kutatási és Innovációs Minisztérium
A projekt megvalósításának időszaka: 2018.03.16 - 10.12.10
Általános cél: Az élelmiszer-kockázati magatartások előfordulási gyakoriságának meghatározása és a fogyasztók élelmiszer-minőségről történő tájékoztatásának új megközelítései.
Dokumentumvizsgálat az európai országokban a fogyasztók helyes tájékoztatása céljából használt élelmiszer-címkézési rendszerekről
A kutatók, feldolgozók és kiskereskedők véleményének elemzése az élelmiszerek terén, az élelmiszerek tápértékjelölési rendszerében szereplő információk tartalmát és továbbításának módját.
Az élelmiszer-fogyasztók véleményének elemzése az élelmiszer-tápértékjelölési rendszerben szereplő információk tartalmáról és azok továbbításának módjáról.
Az élelmiszerek tápértékjelölésének számítógépes kiterjesztésére vonatkozó javaslat kidolgozása a QR-kód felhasználásával.