L; ABC vitaminok - beszéljünk róla
Bevezetés
Raplapla, szutykos ... amikor kijövünk a télből, néha felmerül bennünk az az ötlet, hogy csövekben vagy tányérokban vitaminkúrákkal stimuláljuk energiánkat, hogy a szép napok felé lendüljünk. de a kapszulák lenyelése valóban hasznos? Az „On en parle” felfrissíti az A B C D E és K vitaminok ismereteit.
01. fejezet
Az összes színes zöldség rengeteg béta-karotint ad. [. ] Az A-vitamin megtalálásához nem feltétlenül kell állati eredetű élelmiszerekhez fordulnunk.
Dimitrios Samaras, a genfi táplálkozási egység konzultáns orvosa, az "Intelligens kanálom" írójaDimitrios Samaras, a genfi táplálkozási egység tanácsadó orvosa és az "Intelligens kanál" című könyv szerzője szerint az A-vitamin sok növényben és változatos étrendben található meg. Nagyon fontos szerepet játszik az immunvédelem kialakulásában, valamint a látás szempontjából. Az A-vitamin hiánya csökkent látásélességet okoz, érinti a hajat, a bőrt és a körmöket. A fertőzések iránti fokozott fogékonyság szintén megfigyelhető.
A vérvizsgálatok nagyon drágák az A-vitamin hiányának megállapítására. A szakember ezért inkább elemzi a tüneteket, bizonyos tápanyagokat injektál a betegbe, és megfigyeli állapotának alakulását. Az A-vitamin túlzott fogyasztása esetén az egyénnek májproblémái, akár sárgasága is lehet. De ezek az esetek továbbra is nagyon ritkák.
A vitamin-kúrák segítenek? Orvosunk nem javasolja a vitaminok tubusban történő lenyelését. Még a rákos megbetegedésekben betöltött szerepükről is beszél, és emlékeztet arra, hogy egyetlen tanulmány sem tudta bizonyítani ezen kiegészítők hatékonyságát. Nyomatékosan javasolja, hogy az étrendből szerezzük be a vitaminbevitelt.
Mindig nevetést okoz, amikor látom, hogy egyesek "organikus" vagy természetes C-vitamint szednek. Minden vitamin laboratóriumból származik. [. ] A szupermarketekben vagy szupermarketekben található vitaminoknak nincs különbségük.
Dimitrios Samaras, a genfi táplálkozási egység konzultáns orvosa, az "Intelligens kanálom" írójaAz egészséges és kiegyensúlyozott étrend az alapja a vitamin- és mikroelemellátásnak. Dimitrios Samaras szerint, ha évekig azt hitték, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez hús- és zöldségellátás szükséges, akkor ma már tudjuk, hogy a túl sok vörös hús fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A kiegyensúlyozott étrend koncepciója folyamatosan fejlődik. Emlékeztetni kell arra, hogy nem szükséges minden egyes étkezésbe integrálni az állati takarmányt.
A maga részéről, ha Roger Darioli, a Svájci Táplálkozási Társaság (SSN) alelnöke támogatja az állati termékek integrálását a kiegyensúlyozott étrendbe, akkor azt is megjegyzi, hogy túl sok húst eszünk és nem elég ételt. . Szerinte a kiegyensúlyozott étrendet most heti skálák alapján számítják ki. Ezek figyelembe veszik, hogy az egyén milyen gyakran fogyasztott halat, húst, zöldséget, milyen főzési módszer szerint készítették.
Teljesen elvetettük azt az elképzelést, hogy sok olívaolajat kellene ennünk, ne együnk túl sok cukrot, ne együnk túl sok húst.
Roger Darioli, a Svájci Táplálkozási Társaság (SSN) alelnöke>> A teljes téma alább hallható:
02. fejezet
A B1-vitamint fedezték fel elsőként. Roger Darioli azt mondja, hogy milliók halálát okozta Kínában, ahol sok rizst ettünk. Mire a lakosság elkezdte a matt rizst enni, az egyéneknél vitaminhiány alakult ki, ami szív- vagy neurológiai problémákhoz vezetett.
Dimitrios Samaras elmagyarázza, hogy a B-komplex vitaminok befolyásolják az idegvezetést, az anyagcserét, a vértermelést és a szív- és érrendszeri egészséget.
A B komplex vitaminok megtalálhatók a legtöbb ételben, például sertéshúsban, zöldségfélékben, gabonafélékben, diófélékben és tejtermékekben.
Sophie Proust, az "On en parle" újságírójaEzen vitaminok között van a B2-vitamin, más néven PP (Pellagra Preventive). Fontos a bőr, a haj és a nyálkahártyák számára, hiánya apró karcolásokat okoz a száj sarkában vagy a nyelv és a nyálkahártya gyulladását.
Ami a B3-vitamint illeti, a szénhidrát- és lipid-anyagcsere javát szolgálja. Hiány esetén az egyén Pellagre-kórt kaphat, amelynek tünetei között szerepel a demencia, a hasmenés és a dermatitis.
A B5-vitamin befolyásolja a szénhidrátok és zsírsavak anyagcseréjét. Hiánya problémákat okoz a bőrön, a nyálkahártyákon, állandó fáradtságot és a haj kifehéredését. Hasonlóképpen, a B8-vitamin szerepet játszik a haj, a körmök és az egészség egészségében is. Gyakran a hajhullás visszaszorítására használják, ez a biotin.
A B6-vitamin fontos az aminosavak, az idegrendszer és a vérképzés szempontjából. Hiányosságok esetén az egyén a nyálkahártya és az ajkak gyulladásával, vérszegénységgel és neurológiai rendellenességekkel járhat. Ennek a vitaminnak a túladagolása veszélyes lesz, mivel a perifériás idegek betegségét okozhatja.