L; alkalmazás; cinege valóban akkor jön, amikor Marie Claire-t eszik
Könyvjelző Malte Mueller - Getty Images
Amikor nincs az éhség, gyakran hallani, hogy még mindig le kell ülni vacsorázni, mert végül is közismert "az étvágy étkezéssel jár". De vajon valóban jó ötlet-e arra kényszeríteni magát, hogy étkezzen, hogy visszanyerje étvágyát, a testére és annak érzéseire hallgatva? ?
Ahhoz, hogy megismerjük az igazságot, három dietetikus-táplálkozási szakorvos mondja el véleményét a kérdésről.
"Ne keverje össze az éhséget és az étvágyat"
Alexandra Melin, dietetikus-táplálkozási szakember véleménye Belfortból
"Ez a 16. századi közmondás azt sugallja, hogy éhség nélkül is az étkezés élvezheti az ízérzetet. Ez sajnos arra készteti az embereket, hogy ne hallgassanak a testükre.
Nem szabad összekeverni az "éhséget" és az "étvágyat". Az éhség olyan testi jelek összessége, amelyek jelzik, hogy testünknek szüksége van energiára. Az étvágy inkább öt érzékszervünkhöz fog kapcsolódni (például egy étel szaga, látványa vagy íze), amelyek vágyat és örömet okoznak az étkezés számára anélkül, hogy szükségszerűen éhesek lennénk.
Így az étvágy egy olyan étel elfogyasztásával jöhet, amelyet értékelünk, mert amikor eszünk, minden érzékszervünket bevonjuk. De nem tévesztendő össze az éhség érzésével, és ne erőltesse magát enni, ha nincs éhség, mert a testnek nincs szüksége energiára."
További információ Alexandra Melin honlapján
"Ez igaz a szélsőségekre"
Fabienne Pommera dietetikus-táplálkozási szakértő véleménye Párizsban.
"Számomra az étvágy, az étkezési vágy tükrözi az igényeinket, mind a kalóriákat, amelyek lehetővé teszik a testsúly szabályozását, mind a táplálkozási kalóriákat, amelyek kiegyensúlyozott táplálkozásra késztetnek bennünket, és az érzelmi, amelyek kényelmet nyújtanak.
Ideális esetben inkább az éhség váltja ki az étkezési vágyat és amikor eszünk, csökken az étvágy. Eszünk, és amit eszünk, annak sok íze van, mert éhesek voltunk, és akkor szerettük volna. A kóstolás során az ízek csökkennek, és abbahagyjuk, mert már nem akarunk enni.
Tehát az étvágy számomra az étvágy. Élelmiszer hatására jöhet, az étel látása stimulálhatja az érzékszerveket, és ezért még főzés közben is kedvet kap. A steak illata, a kenyér ropogása mindezek felébresztik az érzékeinket, és étkezési kedvre késztethetnek bennünket. Ha nagyon éhes vagy, ha nem tudsz enni, mert elfoglalt vagy, akkor az érzés eltűnik más tünetek, például megfázás vagy koncentrációs nehézségek mellett, így azt a benyomást keltheted, hogy „már nem vagyunk éhesek. De amikor leülünk vacsorázni, az felébreszti az érzékeket, és úgy tűnik, hogy az étvágy visszatér étkezés közben.