L; evolúciója a; globális élelmiszer 50 évig

Soha nem vagy olyan kalória kalkulátor, mint a zsíros ünnepek után. Tehát itt a tökéletes alkalom, hogy egy pillantást vessen az elmúlt fél évszázad globális kalóriafogyasztására. Az ENSZ-adatok keresztellenőrzése ügyesen modellezte a National Geographic folyóirat.

Ezért hozzáférhetünk részletes adatokhoz arról, hogy mit esznek az emberek egészében vagy országuk szerint. Megtudhatjuk, hogy az átlagember 2011-ben a gabonafélék 45% -át ette meg, és hogy a napi bevitt 2870 kalória 20% -át cukrok és különféle zsírok biztosítják. De ezek az adatok stabilak az 1960-as évekhez képest. A húsfogyasztásban van a változás a legjelentősebb: naponta kétszer annyit eszünk, mint ötven évvel ezelőtt, kalóriát tekintve, egy négyszer nagyobb termelt mennyiség. összesen a világon, mint a világon ez a grafikon.

naponta kétszer

Az országonkénti fejlődés figyelembevételével más nagy meglepetések is észrevehetők. Így a kínaiak átlagosan tizenötször több húst esznek, mint 1961-ben, míg Uruguay esetében ugyanez a mutató 46% -kal csökken. Általánosságban elmondható, hogy ezek a különbségek néha óriási különbséget eredményeznek több régió között, különösen az élelmiszerek sokféleségét illetően. Az észak-koreaiak például kalóriáik 76% -át zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék adják, étrendjüknek csak 5% -át fogyasztják.