L; hagyományos aioli; Laylita receptjei
A házi készítésű aioli a francia/spanyol konyha egyik legfinomabb szósza, és nagyon rövid az összetevők listája. Azonban tudnia kell azt a néhány tippet, amely akár sikerré, akár kudarcsá válik. Itt megmutatjuk, hogyan működik a következetes eredmények érdekében.
Dél-Franciaországban, Provence-ban nőttem fel, ahol az aioli nagyon népszerű. A szó etimológiája a "fokhagyma" és az "olajbogyó" szóból származik, a szó ugyanaz a francia és az angol nyelven.
