L; Tőkehal májolaj az elfelejtett gyógyszer - Sante En Main
írta sebastien | 2019. november 13
Az emberek évezredek óta fogyasztják az állati hitet az alapvető tápanyagok gazdagsága miatt. Az északi országokban ez az erjesztett tőkemájolaj, amelyet évszázadok óta használnak tonikként. Franciaországban nem is olyan régen a tőkehal májolaj volt az "étel" sztárja, és a gyerekek kénytelenek voltak minden reggel egy teáskanálnyi olajat fogyasztani. Valójában nagyon valószínű, hogy a nagyszüleid emlékezni fognak erre a gyakorlatra, amely most feledésbe merült. Kár, mert amint látni fogjuk, a tőkehalmájolaj a létező egyik legerősebb étel !
Miből áll a csukamájolaj ?
esszenciális zsírsavak teljes családját tartalmazza
A tőkehalmájolaj az esszenciális zsírsavak teljes családját (3, 4, 6, 7, 9 és 11) természetes és kiegyensúlyozott formában tartalmazza. Különösen az értékes omega 3-ot biztosítja közvetlenül felhasználható formában: EPA-t és DHA-t (ellentétben a csak prekurzort adó alfa-linolsavval rendelkező növényekkel). Ezek olyan esszenciális zsírsavak, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, és amelyeket táplálékkal kell előállítani. Az omega-3 gyulladáscsökkentő, értágító és vérhígító szerepet játszik, lágyítja a sejtmembránokat, részt vesz a mielin és egyes neurotranszmitterek, például a szerotonin termelésében. Előnyeiket különösen a depresszió (különösen a szülés utáni), a szív- és érrendszeri és autoimmun betegségek, valamint a gyulladásos patológiák esetében ismerik el.
kiváló koleszterinforrás
A legjobb A- és D-vitamin-forrás
A tőkehal májolaj megfelelő mennyiségű A-vitamint biztosít. Egy teáskanál átlagosan 3600 NE. A Weston Price Foundation körülbelül 4000-10 000 NE napi bevitelt javasol (
Napi 1-2 teáskanál). Sokan félnek az A-vitamin mérgezéstől. Ennek a küszöbértéknek az eléréséhez szükség lenne az ajánlott napi mennyiség tízszeresének elfogyasztására több hónapos időtartam alatt, azaz több mint 20 teáskanál felnőttnél és 10 gyermeknél. Ezenkívül a D-vitamin együttes adagolása a tőkehal májolajban megakadályozza a toxicitást, mert a két vitamin önmagát szabályozza. Nem ez a helyzet a magas dózisú szintetikus A-vitamin-kiegészítőkkel (palmitát, retinil-acetát), amelyeket kerülni kell, vagy csak súlyos hiány hiányának gyors leküzdése érdekében (a szintetikus formákat a szervezet gyakran rosszul tolerálja). Nyilvánvalóan mindig azt tanácsolom, hogy végezzen rendszeres elemzéseket, hogy megtudja, hol van, és állítsa be az adagot.
Ne feledje, hogy ha nagy adagokban D-vitamint ad hozzá, akkor elkerülhetetlenül csökkenti a máj retinolját. Ez az, amit személyesen láttam a vizsgálataim során az idők során. Azonban, amint fentebb említettem, a D-vitamin nem tud működni elegendő A-vitamin nélkül. Amikor a kalcitriol (a D-vitamin aktív formája) bejut a sejtbe, akkor a "VDR" D-receptorhoz kapcsolódik, amely csak az "RXR" A-vitamin-receptorhoz kötődik. ha van retinol. Amikor ez megtörténik, aktiválja a D-vitaminhoz kapcsolódó gének expresszióját. A csukamájolaj kétségtelen előnye, hogy megfelelő arányban biztosítja az A- és D-vitamint.