L; zöld gume - 30 vari; t; s of l; zöldségek felülvizsgálatban - A lista; Z
Itt vannak az oldalon bemutatott zöldségek.

A szokásos meghatározások szerint a zöld zöldség hüvelyes, amelynek ehető része zöld színű, azonban látni fogja, hogy ez az állítás teljesen hamis, mert a fogyasztók figyelmeztetése szerint a zöld nem zöldet, hanem frisset jelent.
Miért együnk zöld zöldséget? Egyszerűen azért, mert ezek olyan élelmiszerek, amelyek nagyon gazdag tápanyagokban, vitaminokban, rostokban, ásványi anyagokban, mindenben, amire az emberi testnek szüksége van. Érdeklődésüket már régóta gyanítják, visszatérhetünk az őskorba, az ősemberrel, aki vadász és gyűjtögető volt. Élelmiszer-szinergia jön létre e különböző táplálékforrások, növények és állatok között.