Laskagomba - értékes a sok vitamin és tápanyag miatt
Tartalomjegyzék laskagomba
Népszerű termékek boltunkból
A laskagomba, más néven laskagomba a gomba családjába tartozik. Ők úgynevezett gyengeségparaziták, azaz. H. olyan anyagokon nőnek, amelyek már elhaltak vagy éppen feloldódnak. Térségeinkben a laskagomba inkább a bükkfák törzsén nő.
Laskagomba - vitaminok és tápanyagok
A laskagomba értékes anyagokat tartalmaz aminosavak és Nyomelemek. Mivel 100 gramm gomba csak 23 kilokalóriát tartalmaz, ezek szélsőségesek alacsony kalóriatartalmú ételek.
Használja a konyhában
A laskagomba nem ehető nyersen, ezért valamilyen módon el kell készíteni. Az laskagombákat az elkészítés előtt nem kell lemosni, de nedves ruhával enyhén megdörzsölhetők. A stílus alsó részét eltávolítják. A további feldolgozás típusa ekkor teljes mértékben a saját ízlésétől függ. Lehet panírozva vagy sütve, reszelve vagy grillezve. Néhány főz ropogósra vagy dinszteli őket. A gomba jól passzol tészta, rizs és burgonya mellé. Saláták összetevőjeként is felhasználhatók.
A gomba könnyen fagyasztható, de felolvasztás után nem szabad megsütni, mivel nem nyeri vissza eredeti, ropogós állagát.
Eredet és jellemzők
A laskagomba őshonos a világon. Európában a gomba nagyon alacsony hőmérsékleten virágzik, ami elnyerte a "téli gomba" nevet. Ha a laskagombát különleges kultúrákban termesztik, akkor a legkülönfélébb tápközegeken fog növekedni. Virágozhat papíron vagy kávézaccon, de szalmán, kávébab vagy búzaszem pépen is.