Lassú tűzhely pulyka aszalt szilva recept

Onisrev házi pulyka receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 2h05

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

400 g vastag pulyka szelet 50 g aszalt szilva 20 g vaj Só, bors
A pácoláshoz: 120 g sárgarépa 100 g hagyma 2 gerezd fokhagyma 40 g medvehagyma Néhány ág petrezselyem 1 ág kakukkfű 1 babérlevél 150 ml fehérbor 20 ml ecet 1 evőkanál/evőkanál olívaolaj Néhány fordulat frissen őrölt bors

Készítmény:

1. hámozzuk meg, mossuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát, a hagymát és a medvehagymát.

2. Vágja nagyra a pulykát; ízesítsd őket sóval és borssal.

3. Tegye egy tálba a darált zöldségeket, a pulykát és a fehérbort, az ecetet, az olívaolajat, a fokhagymával kevert petrezselymet, a kakukkfüvet, a negyedekre vágott babérlevelet és a borsot. Mindent kavargasson el, és takarja le fóliával. Tegye egy éjszakára a hűtőbe.

---