Lassú tűzhelyes borjúblanette - L Appart Seignalet diétás étrend

Támogatás a Jean seignalet gluténmentes tejmentes kukorica diéta lebonyolításához autoimmun betegségek nélkül Crohn Sep spasmophilia tetania fibromyalgia akne polyarthritis psoriasis depresszió, ezt a helyet a betegek.

Lassú tűzhelyes borjúblanetta

Üzenet vannades »2016. október 26., 11:39

Lassú tűzhelyes borjúblanetta

• 1,4 kiló borjúdarab a blanquette-hez (ín, váll .)
• 1 póréhagyma fehéren megmossuk, majd kettévágjuk
• 2 sárgarépa, előzetesen meghámozva, majd szeletekre vágva
• 1 szár zellert, hámozva és háromra vágva
• 1 hagyma
• 2 gerezd szúrjon bele a hagymába
• 200 gramm hámozott babahagymát
• 200 gramm gomba, előzetesen megtisztítva, majd negyedekre vágva
• 1 csokor garni
• só
• bors
•
A kötés, vagy házi készítésű fehér szósz elkészítéséhez

• 25 cl mandulakrém,
• 2 tojássárgája
• Fél citrom leve

Könnyű és emészthető fehér szósz

170 ml folyadék (zöldséglé, zöldségleves, csirkehúsleves stb.)
1 evőkanál (sem szintben, sem túl lekerekítve) vagy 7 g nyílgyökér. Ez a keményítő az ökológiai üzletekben található, és ismert, hogy kiválóan alkalmas a belek számára.
30gr fehér mandulapüré
Só, bors, szerecsendió

Vegyen 3 evőkanál folyadékot egy kis tartályba, amelyben hígítja a nyílgyökér-keményítőt. Melegítsük a választott folyadék többi részét. Amikor párol, öntheti a keveréket a nyílgyökérrel. Keverje össze habverővel, miközben tovább főz, nagyon alacsony lángon. Ezután öntsük bele a mandulapürét (jó lekerekített kanál), és habverővel gyorsan keverjük össze. Fűszerezd, megkóstold, állítsd be, kész.