Lassú tűzhelyes töltött tintahal fotó - Supertoinette

A legjobb receptek a videóban

Lassú tűzhelyes töltött tintahal + fotó

A legjobb receptek a videóban

Lassú tűzhelyes töltött tintahal + fotó

Üzenet lola6677 »2011. augusztus 16. [09:06]

Lassú tűzhelyes töltött tintahal:

Hozzávalók:
4 fő részére:
8 megtisztított tintahal (vettem egy fagyasztott táskát, amelyet előző nap felolvasztottam).
500g darált sertéshús
1 egész tojás
1 kemény tojás
1 hagyma
tejbe áztatott kenyérmorzsa
petrezselyem
fokhagyma
só bors

A szószhoz:
2 evőkanál paradicsompüré
egy pohár fehérbort
konyak (egy kis pohár a flambéhoz)
Víz (vagy húsleves)
1 hagyma
Ország sonka (1 szelet)
Cayenne-i bors

Készítmény:
1. Készítse elő a tölteléket úgy, hogy összekeveri a darált sertéshúst, az apróra vágott hagymát, az apróra vágott petrezselymet és a fokhagymát, a tejbe áztatott zsemlemorzsát, az apróra vágott kemény tojást, a csápokat, ha friss tintahalunk van, az egész tojást.

2. Töltse meg a tintahalakat, és zárja le őket egy fa szedővel.

---