Latin-Amerika Túlsúlyos és l; az elhízás fenyeget, a lakosság 58% -a túlsúlyos

elhízás

Az elmúlt 20 évben Latin-Amerikában és a Karib-térségben nőtt a túlsúly és az elhízás problémája. Ez a régió jelenleg túlsúlyos és elhízott válságot él át, olyannyira, hogy egyesek valódi "járványt" idéznek elő. Eve Crowley, az Egyesült Nemzetek élelmiszerügyi helyettes képviselőjének (FAO) latin nyelvű megfigyelése az. Amerika és a Karib-szigetek, aki antropológia doktora a Yale Egyetemen.

Egy nemrégiben megjelent cikkében Eve Crowley az élelmiszer- és táplálkozásbiztonság kilátásait tárgyalja, amikor a régió lakóinak 58 százaléka túlsúlyos, vagyis több mint 360 millió ember, és ezen emberek csoportja túlsúlyos. elhízás által érintett.

Az elmúlt húsz évben az elhízás és a túlsúly növekedése gyors volt, tekintet nélkül gazdasági helyzetre, etnikai hovatartozásra vagy lakóhelyre, azonban meg kell jegyezni, hogy a sok feldolgozott élelmiszert fogyasztó országokat ez a jelenség különösen érinti.

Egy másik szempont az, hogy az elhízás úgy tűnik, a nőket jobban érinti, mint a férfiakat, több mint húsz országban akár tíz százalékpontos különbség is.

# UNFAO: Proporción de mujeres con obesidad supera a la de los hombres; több mint 20 országban a differerencia es Mayor de 10 puntos porcentuales.

- FAO-Noticias en ALC (@FAOnoticias) 2016. november 16

Az étkezési szokások megváltozása vélhetően ennek a csapásnak a gyökere. Az elmúlt évtizedekben az urbanizáció fokozódott Latin-Amerika és a Karib-térség országaiban, és a globalizáció is megtörtént, a cukor, valamint a feldolgozott és az ultrasíros ételek fogyasztása a hagyományos kulináris készítmények rovására. Helyi, friss és változatos termékek alapján egy hatás.

FAO: Obesidad será el problema de alimentación del futuro #HumanidadAhora #Obesidad #Sobrepeso #Sedentarismo ttp: //ow.ly/QYzh303lblE

- Humanidad Ahora (@HumanidadAhora) 2016. augusztus 18

És ha a túlsúly problémája aggodalomra ad okot, meg kell jegyezni, hogy a gyermekek alultápláltsága és az alultápláltság aránya az elmúlt két évtizedben csökkent, bár még mindig 34 millió ember van, aki nem tud elegendő élelmiszerhez jutni napi táplálkozási szükségleteinek kielégítésére.