Laza tea az Egyesült Államokban - rövid történeti várakozás és tea
Az Egyesült Államokban a laza levelű tea piaca gyorsan növekszik, mivel az élet minden területén élő teafogyasztók újra felfedezik a laza levél tea ízét, egészségügyi előnyeit és értékét.
De fel kell tenni a kérdést: miért kevésbé népszerű a laza levél tea az Egyesült Államokban, mint a világ többi részén? A válasz az ország politikai és gazdasági történetének és az alacsonyabb rendű teazsák jelenlétének kombinációjában rejlik.
A telepek elutasítják a laza levél teát
Bár a teaivás Kínában kezdődött, a teafogyasztás a jó ízlés, az egészségre gyakorolt előnyök és a teaivással elért jó közérzet alapján terjedt el a nyugati világban. Az amerikai gyarmatok átvették a teázás szokását, miután a teát a holland kereskedők vezették be a 17. és a 18. században, és egy főre jutva a világ egyik legnagyobb teaivó régiójává váltak. A kolóniákban a teafogyasztás árnyékban volt, mint az angliai anyaországé.
Azonban a francia és indiai háború, vagy a hétéves háború, amely Észak-Amerika nagy részén a britek fölényét hagyta maga mögött, meghatározó fordulópontot jelentett a brit-gyarmati kapcsolatokban. Az 1763-as párizsi szerződés megerősítette Nagy-Britannia vitathatatlan ellenőrzését a tengerek és a tengerek felett. Tengeri közlekedés és szuverenitása az észak-amerikai kontinens nagy részén Mississippitől keletre (Franciaország Kanadát is beleértve).
De a britek azt várták, hogy a gyarmatok fizetik a háborút (a britek jelentősen kölcsönvették az európai bankárokat a háború finanszírozásához), és ez a tény indította el a lázadás magvait.
Az amerikai forradalom előtti években Nagy-Britannia az egészséges elhanyagolás politikájával jogot adott a gyarmatoknak saját ügyeik intézésére. A királyi tisztviselők későbbi erőfeszítései e hiány orvoslására és soha nem látott összegű bevételek előteremtésére sértették azt, amit sok amerikai gyarmatos egyértelmű precedensnek tekintett a gyarmati-császári kapcsolatok több mint egy évszázada alatt.
A teljes elhanyagolás idején beérett új önkormányzati és kereskedelmi intézmények ellenállnak és végül fellázadnak a feltételezett brit támadások ellen. Az adópolitika kulcsfontosságú vitapont lett, mivel a gyarmati társadalom jólétét és autonómiáját egyaránt veszélyeztette.
A hétéves háború és a forradalom között a britek számos makacs adót és más politikát vezettek be, amelyek bevételre tettek szert és visszanyerték az elcsépelt telepek irányítását. Az aktok nagy része a teára összpontosított, és az eredmény forradalmat eredményezett.
1773. december 16-án éjjel az indiánnak álcázott Massachusetts Patriots illegálisan szállt fel a Dartmouthba, egy 342 kelet-indiai tea ládát szállító teherhajóra, amelynek értéke körülbelül 10 000 font. Thomas Hutchinson kormányzó és általában az Egyesült Királyság Adószolgálata ellenére a betolakodók az összes rakományt Boston Harborba dobták, ezzel válságot idézve elő, amely forradalomhoz vezetett.
A bostoni teázás olyan zavargás volt, amelyben a bostoni lakosok 1773-ban doboz brit teát pusztítottak a brit tea és adópolitika ellen tiltakozva. A Boston Tea Party elõtt Észak-Amerika 13 telepének lakói sokkal több teát ittak, mint kávét. A kávé az Egyesült Királyságban volt népszerűbb. A különféle adók elleni tiltakozások után a brit gyarmatosok a hazaszeretet miatt felhagytak a teázással. A laza levelű tea fogyasztása az Egyesült Államokban csak most gyógyul meg.
Kávé és a praktikus teáskanna helyett a laza levelű tea fogyasztása a 21. század elejére megszűnik.
Írja be a teazsákot
A teát a második világháború idején adagolták. 1953-ban (miután az Egyesült Királyságban az adagolás befejeződött) Tetley az tea-zsákot az Egyesült Királyságba hozta, és azonnali sikert aratott. A teászsák kényelme forradalmasította a brit emberek teázási módját, és a hagyományos teáskanna lehetővé tette, hogy teát készítsenek egy bögrében, teászsákkal. A teazsák sikere az Egyesült Államokban is felgyorsult, és hamarosan uralta a teapiacot.
A tealeveleket teazsákba csomagolják egy kicsi (általában papír) teazsákba. Ez egyszerű és praktikus, sokak számára népszerűvé teszi a teazsákokat. A teászsákokban használt teának azonban van egy "fanning" vagy "por" nevű ipari szabványa, amely a kiváló minőségű laza levél tea válogatásából keletkező hulladék.
Mi a jó a teazsákokban?
Az egyetlen jó dolog a teazsákban a kényelmi tényező. A múltban sok amerikai hajlandó volt ízét és minőségét feláldozni a kényelem érdekében. Ez a tendencia most változik.
A teafogyasztás szakértői között gyakran tartják, hogy a teazsák gyengébb ízt és teaivási élményt nyújt. A zacskóhoz használt papír is megkóstolható, ami befolyásolhatja a tea ízét. Mivel a rostálás és a por rosszabb minőségű tea, a teazsákokban lévő tea toleránsabb a főzési idő és hőmérséklet szempontjából. De az íz szenved a minőségtől.
A laza teák és a zacskós teák között a fő különbség a levelek mérete és minősége. A tealevelek vegyi anyagokat és illóolajokat tartalmaznak, amelyek a tea csodálatos ízének alapját képezik. Ha a tealevelek eltörnek, ezek az olajok elpárologhatnak, unalmas és íztelen teát hagyva, és elveszíthetik a laza levelű tea számos egészségügyi előnyét.
Van még a tér tényező is. A tealeveleknek helyre van szükségük a duzzadáshoz, kibontakozáshoz és kibontakozáshoz. Fontos a levelek körüli jó vízkeringés, amely általában nem egy teazsákban történik.
A laza levelű tea nagyobb változatosságot kínál, mint a teás tasak, tekintettel a laza levél tea sokféle keverékére és ízére. Legalább egy vagy több teakeverék van egy teaivó palettájához.
További okok, amelyek miatt egy zsák tea rossz minőségűnek minősül:
• A szárított tea levegő hatására gyorsan elveszíti ízét. A legtöbb teás tasak tartalmaz apró darabokra tört leveleket; a teazsákokban található levelek nagy felület/térfogat aránya több levegőnek teszi ki őket, és elavult teához vezet.
• A laza tea levelek valószínűleg teljesen kifejlettek, nagyobbak és robusztusabbak a több levél infúziójához. Ez alacsonyabb csészenkénti költséget jelent.
• A tasak felbontásával az ízesített olajok és más, az egészségre előnyös olajok eloszlanak.
• A zsák kis mérete miatt a levelek nem diffundálhatnak és meredeken lehullanak.
A laza levél tea újbóli megjelenése
Naponta egyre több teaivó veszi észre a laza levél tea előnyeit: kiváló minőségű, friss íz, jobb egészség és közérzet, valamint nagyobb változatosság. Ennek eredményeként a laza levél rendkívül népszerűvé vált a diszkriminatív teaivók körében.
A laza levelű teát ma már több millió teaivó élvezi az Egyesült Államokban, és olyan italt keresnek, amely jelentős egészségügyi előnyöket kínál nagyszerű ízű fajtákkal és alacsony csészenkénti költséggel.
A laza tea drága?
A válasz nem, mert a kiváló minőségű laza levél tea többféle infúziót is támogat. Sok teázó figyelembe veszi a dobozos laza levél tea költségét, és arra a következtetésre jut, hogy drága. Ha azonban a csészenkénti költséget vesszük figyelembe, akkor a laza levelű tea ugyanolyan gazdaságos, mint a csomagolt tea, és jobb minőségű teát kap. A zacskós tea költségeinek nagy része a zsákolási folyamat és a zacskók csomagolásának eredménye.
Mi van a memóriával?
A zacskóban lévő tea eltarthatósága rövidebb, mint a laza levelű teaé, mivel a zacskós teában lévő szellőzők gyorsabban kiszáradnak.
A laza levelű tea hosszabb eltarthatósággal rendelkezik, amely a tárolási körülményektől és a tea típusától függ. Például a fekete tea hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a zöld tea, de minden laza levél tea, megfelelően tárolva, sokáig megőrzi a frissességet. A tea akkor marad a legfrissebb, ha légmentesen lezárt edényben, száraz, hűvös, sötét helyen tárolja. Zárt, átlátszatlan tartályban zacskóban tartott fekete tea két évig tárolható.
Csatlakozzon tehát a laza levelű tea forradalmához a jó ízlés, az egészség és a jólét érdekében. Ez olyasmi, amit még a Brit Birodalom sem tud megállítani!