Lazac és fogyás - lehetséges kombinálni őket Top Form
Végtelenül beszélhetünk a lazacról és a fogyásról, de ebben a cikkben összefoglaljuk az összes legfontosabb elemet.
A lazac az egészséges ételek legtöbb rangsorában az első helyen van. Ennek a halnak a lazacfélék családjából származó előnyei megszámlálhatatlanok. Ha nem felel meg a költségvetésének, pótolhatja pisztránggal, tonhalral, makrélával, szardíniaval vagy heringgel. Ezek a halak szintén zsírosak, és nem kevésbé egészségesek, mint a lazac. Ebben a cikkben a lazacra és annak minden előnyére fogunk összpontosítani.
Zsírok
A halak zsírtartalma a típustól, kortól és vadászati évszaktól függően 0,5 és 20% között változik. A zsírtartalom alapján a halakat 3 kategóriába sorolják:
- sovány hal - legfeljebb 5% zsírtartalom (szürke tőkehal, tőkehal, vér, fehér hal, nagy rombuszhal, labán, lufar, makréla, pisztráng);
- félzsíros hal - 5-10% zsírtartalom (ponty, cápa, nototénia);
- zsíros hal - több mint 10% (szardínia, makréla, hering, makréla, tonhal, piramis, lazac).
A halzsírok egyenletesen oszlanak el az izomszövetben, amelyek képviselői az omega-3 család értékes többszörösen telítetlen zsírsavai. Tanulmányok azt mutatják, hogy ők felelősek a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatáért a halfogyasztás növelésével.
Lazac és fogyás
Sok ember elkerüli a lazacot, amikor fogyni akar, hogy a zsíros hal kategóriájába tartozik.Ez nem helyes.
Mint minden ételnél, minden attól függ, mennyit eszel. 100 g lazac energiaértéke 142 kalória, az ajánlott adag pedig 150 és 200 g között változik, az egyes emberek ajánlott kalóriabevitelétől függően. Kiszámíthatja magának a kalória számát az ajánlott heti lazacmennyiségenként. Egyes halak 150 g-os mennyiségének energiaértékében mutatkozó különbség jelentéktelen, és a kalória- és zsírtartalomtól való félelem miatt nem szabad megfosztania magát a lazac részétől.
Egészségügyi előnyök
A lazac tápértéke az Omega-3 zsírsavak gazdag tartalmának köszönhető. Ezeket a legtöbb hal tartalmazza, de az emberi test a legkönnyebben emészthető a lazacban. Az omega-3 zsírsavak megakadályozzák a vérrögök kialakulását, amelyek szívrohamhoz és szélütéshez vezetnek.
A lazac a rákos daganatok különféle típusaitól (különösen a nyaki daganatoktól), az ízületi betegségektől, az Alzheimer-kórtól és a depressziótól is megvéd minket.
Az omega-3 zsírsavak felgyorsítják az anyagcserét és kalóriát égetnek el. A lazacfehérjék könnyen emészthetők, így megfelelő étel mindazok számára, akik rendszeresen sportolnak és hajlamosak egészségesen fogyni.