Lazac zöld tea receptekkel Quebecből

Ez a recept a fájlok része is:

• Elkészítés 10 perc
• Főzés 10 perc
• Pác 1 óra
• Összesen 20 perc
• Adag 4 adag

Hozzávalók

• 2 evőkanál zöld tea levelekben (vagy zöld tea tasakban)
• 2 csésze víz
• citrom vagy mész héja
• 1 evőkanál reszelt gyömbér
• 3 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 4 csendes-óceáni lazac steak (Coho, Keta vagy Sockeye)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál teriyaki szósz
• 1 evőkanál zöldbors
• 1 evőkanál kukoricakeményítő 50 ml vízben hígítva
• 2 evőkanál sózatlan vaj (opcionális)

---