Lecitin, táplálék az agy számára
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Leginkább arról ismert, hogy képes javítani az agyműködést. De a lecitin előnyeinek listája sokkal hosszabb.
A szakemberek elsősorban a lecitin terápiát javasolják fáradtság és kimerültség állapotában, koncentrációs, memóriazavarokban és a stresszel szembeni ellenálló képesség javításában.
Különösen a vizsgafelkészülés időszakában a diákok és a tanulók jobban képesek ellenállni a fáradtságnak és a stressznek, ha természetes lecitinforrásokhoz fordulnak.
Szója tej emlékezetül
Kilogramm szárított szójababmagból készül, amelyet szobahőmérsékleten 16-18 órán át vízzel, teáskanál sóval teszünk. Ezután a magokat átengedik az aprítógépen. A kapott pasztához négy liter vizet adunk, az edényt 50 percig lefedjük, majd a folyadékot egy gézen leszűrjük.
Serkenti az agy működését
A lecitinolaj alapvető tápanyaga, a kolin biztosítja az agy megfelelő működését. Mivel a szervezet nem képes fedezni kolinigényét saját termeléséből, amely az anyagcsere folyamatok eredményeként jön létre, a napi 4 gramm adagot étrenddel kell kiegészíteni.
Azok számára, akik stresszes helyzetben vannak, naponta kétszer annyi kolint kell fogyasztaniuk (8 g), hogy agyuk és idegeik jó állapotban legyenek. Szakértők szerint a kolinhiány súlyos hatással lehet a májra, amely sok zsírmolekulát felhalmoz.
Védi az ereket
A lecitin pozitív hatással van a szív- és érrendszerre: serkenti a testzsír égését, tisztítja az erek falát és erősíti a szívizomzatot. Sőt, a szója lecitin megakadályozza a koleszterin lerakódását az edények falán.
A szorongók számára jelzett
A kávé korlátozza hatását
Nagy mennyiségű kávé (két vagy több csésze) fogyasztása hozzájárul az inozitol elpusztulásához a szervezetben. Néhány gyógyszer, például a szulfamidok, elpusztítják az inozitolt.
Hatékony bőrbetegségekben
A lecitin fogyasztása védi a bőrt: fenntartja rugalmasságát és egészséges megjelenését. Szakértők megállapították, hogy a szója- és maglecitinolaj-készítményekkel végzett terápia megakadályozza az ekcémát és megállítja a hajhullást.
Livia Nena
táplálkozásbiológus
A lecitin egyfajta lipid, amelyre a test minden sejtjének szüksége van. A sejtmembrán (amely szabályozza a tápanyagok bejutását a sejtekbe és azokból) sok lecitint tartalmaz. Az agy körüli védőrétegek lecitinből készülnek, és az izom- és idegsejtek is tartalmazzák ezt az esszenciális zsírt.
Ezért a lecitint minden étrendbe be kell vonni. Jelentős mennyiségben található szója, sörélesztő, gabonafélék, zöldségek (szárított bab, lencse), búzacsíra, és nem utolsósorban a tojássárgája és a halak között. Minden korosztály számára előnyös lehet a lecitin.
Segít megelőzni az érelmeszesedést, véd a szív- és érrendszeri betegségektől, megakadályozza az idegsejtek lebomlását, segít helyreállítani a májat és csökkenti a vérben a "rossz" koleszterin szintjét.