Legendákon alapuló legendás étrendek
Bizalmas. Csillag diéta. Hírességek titkai a.
Akár hiszi, akár nem, Adolf Hitler azt mondta, hogy az emberek hajlamosak gondolkodni egy apróságon azért az egyszerű tény miatt, hogy hatalmas. Az emberi természet egyszerűen úgy gondolja, hogy az ember nem tud kitalálni ekkora ügyet. És mégis, megtörténik. Íme néhány példa a táplálkozásra, amely szótlanul hagy.
Fogyókúrák és mítoszaik 1. Lúgos étrend és savas ph rák
A lúgos étrend azon az elven alapul, hogy mindannyian "savasak" vagyunk. Nem csak szuper savasak vagyunk, hanem megszabadulunk attól is, amit megeszünk. Melyik vázát, ha sült krumplit eszem, megsavanyodom. Ha brokkolit választok, alca-zenifikált vagyok.
A brokkoli támogatójaként, de időnként egy sült krumpli beltéri rajongójaként is rámutatnom kell: függetlenül attól, hogy sült krumplit eszel, vagy brokkolit választasz, a gyomor pH-ja ugyanolyan unalmas lesz. hogy egyes anyagok lúgosak, mások pedig savasak. A kémcsőben. A gyomorban azonban a természet által kialakított legjobb mechanizmus van az állandó értékek fenntartására. Igaz, az ételektől függően az értékek kissé változhatnak. De hihetetlenül keveset. De ez nem minden. Az étrendben található sav és lúgos nem arra utal, hogy mi történik a gyomorban és a belekben, hanem a vérünkre és arra, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja annak pH-ját.
Térjünk vissza az emésztés és felszívódás fiziológiájához, a zseb lehetőséghez: az emésztőrendszerben az étel felszívódó anyagokra bomlik, amelyek átjutnak a bélfalon és átjutnak a vérbe.
A vér pH-ja körülbelül 7,4, tehát enyhén lúgos. Nagyon fontos, hogy a test állandóan tartsa, ezért ezt a folyamatot a vesék és a légzés rendkívül gondosan szabályozza. Nem számít, mit eszel, ez a mechanizmus nem teszi lehetővé a pH-érték körülbelül 0,1 egységnél nagyobb mértékben történő csökkentését vagy növelését.
Visszatérve a lúgos étrendre, amely azt mondja: ha savas dolgokat (szart, húst, tojást) eszik, akkor vérének savas pH-ja kb. 5–6 lesz. 6,8-os pH-nál a betegség tünetei jelentkeznek. 5.8-kor kezdenek megjelenni a rákos sejtek. Viszont ha lúgos dolgokat eszel (brokkoli, spenót, fokhagyma), akkor a lehető legmagasabb, 9, 10 körüli pH lesz, ami azt jelenti, hogy csodálatos egészségi állapotban vagy. Ismétlem: ez támogatja a lúgos étrendet. Amit a tudomány bizonyítékokkal mond?
2. Vércsoportok étrendje
A vércsoportok étrendje azt állítja, hogy az emberek a vércsoport szerint esznek a legjobban: a 0 csoport definíció szerint húsevő, A vegetáriánusok, B a szerencsések, akiknek minden tetszik, végül az AB az érzékeny.
A kezdetektől fogva ez a dolog a bolygó 4féle ételre történő felosztásáról számomra olyan ötletnek tűnik, amely fejfájást okoz nekem. De lépjünk túl rajta, mert ez messze a legkisebb probléma a vércsoportos étrendben. A fogyókúra legnagyobb problémája nem az, hogy megosztja vagy szétválasztja. De nincs tudományos alapja. Nem mondom, a világ egész táplálkozási közössége ezt mondja:
A vércsoport és az étrend kapcsolatának szisztematikus szintézise nem talált ok-okozati összefüggést a kettő között. A Norvég Táplálkozási Társaság részletesen megvitatta a kérdést, mert nyilvánvalóan északon nagyon népszerű a vércsoport-diéta. Következtetésük: a vércsoportos étrendnek egyáltalán nincs tudományos alapja.
A szerző saját stílusában válaszolt, és idéznem kellett, hogy ne veszítsem el az üzenet ízét:
"A vércsoportok étrendje mögött tudományos alap áll, ugyanúgy, mint Einstein relativitáselmélete mögött tudományos alap. Einstein relativitáselméletéhez azonban optimális körülményekre volt szükség (a napfogyatkozás egy bizonyos időpontban, a bolygó egy bizonyos helyén), mielőtt tesztelni és megerősíteni tudták volna. Akárcsak Einstein számításai, a vércsoport-diéta elmélete és empirikus bizonyítékai is elég jók. ".