Legjobb olajok a keto étrendhez
A ketogén étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik fajtája, amelyet az jellemez, hogy a test új módszert tanul meg az energiatermelésről az élelmiszer révén.
A sok egészséges zsír és nagyon kevés szénhidrát fogyasztásával a szervezet úgynevezett "ketózis" állapotba kerül.
Ebben az állapotban a test cukor helyett zsírt éget a sejtenergia üzemanyagaként. A cukormolekulák hiánya miatt a máj kénytelen átalakítani a zsírsavakat úgynevezett "ketontestekké".
Ezek a ketontestek pedig gyulladáscsökkentők és segítenek a fogyásban.
A sikeresen végrehajtott ketogén étrendnek meg kell felelnie a következő kritériumoknak: A máj keton testeket termel a glükóz alternatív üzemanyagaként.
Mi értelme van a ketogén étrendnek?
A ketogén étrend célja mindig a test úgynevezett "ketózis" kialakulása. Ebben a ketózisban sok ember számos előnyt tapasztal a normális "cukorégetéssel" szemben.
Legjobb olajok a keto étrendhez
Szezámolaj - avokádóolaj - kókuszolaj - olívaolaj - mogyoróolaj - dióolaj
A túlnyomórészt zsír alapú étrendhez való alkalmazkodásnál fontos megérteni, hogy nem minden zsír jön létre egyenlő mértékben. A keto étrend súlyának és általános egészségügyi előnyeinek kiaknázása érdekében ajánlott a megfelelő típusú zsírok fogyasztása - nem szintetikus transzzsírok a feldolgozott élelmiszerekből, hanem mérsékelt mennyiségű telített zsír és elsődleges többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok fogyasztása Zsíros zsírok. A hús, a hal, a dió, a természetes tejtermékek és a tojás nagyszerű forrása a fogyasztandó zsíroknak. A napi telítetlen zsírbevitel kiegészítésének egyik legjobb módja az étolajok használata, amelyek keto-barátak minden alkalommal, amikor házi ételt készítenek.
A természetes egészséges olajokban található egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez, a hasi zsír eltávolításához, a gyulladások leküzdéséhez, a koleszterinszint csökkentéséhez és a szív egészségi állapotának javításához minden diéta során. A keto diétán elfogyasztott egyéb ételek táplálkozási hatásaival kombinálva hozzájárulnak a remélt fogyáshoz és jobb egészséghez. Itt van a hat legjobb olaj a keto étrendhez.
szezámolaj
A szezámolaj szív egészséges, teljesen természetes és egészséges adag esszenciális zsírsavval van tele. Gazdag, sima ízű és diós illatú magolaj. Ennek az olajnak közepesen magas füstpontja van, ami azt jelenti, hogy viszonylag magas hőmérsékletet érhet el, mielőtt égni és füstölni kezdene. Amikor az olaj füstpontjában égni kezd, az olajban lévő tápanyagok lebomlanak. Fontos figyelni a füstpontra és az egyes olajfajták megfelelő használatára annak biztosítása érdekében, hogy ne csak a megfelelő tápanyagokat kapja az olaj és az étel, hanem hogy elkerülje a gyulladást, amelyet a lebontott olajok okozhatnak a szervezetben.
Használjon tápláló szezámolajat sütéshez vagy sütéshez a keto-barát ételekben, vagy adjon hozzá mártásokhoz és öntetekhez, amelyeket étkezés közben fogyaszt, hogy még jobban biztosítsa az egészséges zsírokat és tápanyagokat.
Avokádóolaj
Az avokádóolaj egyszeresen telítetlen zsírokban és antioxidánsokban gazdag, és enyhe, sokoldalú növényi olaj, amely különösen egészséges adag A-, E- és D-vitamint, valamint fehérjéket és káliumot tartalmaz. Ez az olaj nemcsak kiadós mennyiségű zsírsavat biztosít, amelyek előnyösek a keto étrend számára, hanem javítja a tápanyagok felszívódását és elősegíti a jobb koleszterinszintet. Hihetetlenül magas füstponttal az avokádóolaj szinte minden stílusban ideális a főzéshez, beleértve a pörkölést, a roston sütést, a pörköltet, a sütést és a sütést. Használhatja hideg főzési célokra is, például pácoláshoz, öntethez vagy mártogatáshoz.