Legmagasabb élelmiszerek a szelénben (Se)

Utolsó oldalfrissítés: 2020.07.20

A szelénben leggazdagabb ételek rangsorolása

Íme a top 10 magas szeléntartalmú élelmiszer:

1. Roston sült óriáshal (vagy monkfish) (425 µg/100g)
2. Sült tonhal (348 µg/100g)
3. Brazil dió (178 µg/100g)
4. Vízben főtt homár (130 µg/100g)
5. Párolt szürke tőkehal (119 µg/100 g)
6. Főtt fésűkagyló (dió és korall) (118 µg/100 g)
7. Párolt vörös márna (80,8 µg/100 g)
8. Tőkehalmáj (konzerv) (77,9 µg/100g)
9. Főtt tojássárgája (76,4 µg/100g)
10. Nyúlhús (73 µg/100g)

Y alakjaink !

További információ a szelénben gazdag élelmiszerekről és élelmiszercsaládokról (Se)

Néhány példa szelént tartalmazó ételekre !

A szelén különösen a állati eredetű élelmiszer (hal, tenger gyümölcsei, hús és tojás). Érdekes mennyiségben azonban megtalálható a olajos magvak különösen a brazil dió, ban,-ben sütőpor, ban ben néhány zöldség és be Teljes kiőrlésű gabonák. A szelén mennyisége a zöldségekben és az olajos magvakban ennek a nyomelemnek a növényi talajokban lévő tartalmától függően változik. Ugyanez vonatkozik az állati eredetű élelmiszerek szeléntartalmára is, amely az állatoknak szállított takarmánytól függ.

Néhány példa az ételek családonként !

A szelént ezekben az élelmiszercsaládokban találjuk:

Számolja ki az alakjait is !

---