Legyen formában Kalóriák - Barát vagy ellenség Mit kell tudni a mobilról
Magazinok, újságok, tévéműsorok, ételcímkék, diéták - mindez arra késztet bennünket, hogy egy dologban gondolkodjunk a kalóriákról, vagyis a lehető legtávolabb maradni tőlük.
Ha mindenki azt mondja nekünk, ez azt jelenti, hogy igaznak kell lennie, nem igaz? Hát nem! Nem a számuk miatt kell aggódni, hanem az elfogyasztott kalóriák típusáért - magyarázza Ziare.com Alexandra Ispas, táplálkozási és NutriShape életedző.
Az energiával kapcsolatban a kalóriák lehetnek a legjobb barátok. Csak annyit kell tennie, hogy megkapja a megfelelő információkat róluk. A megfelelő ételek megfelelő mennyiségű fogyasztásával feltölti anyagcseréjét és megakadályozza a hirtelen energiacseppeket.
De emlékeznünk kell arra, hogy a kalória nem csak kalória. Hasonlítsuk össze például a 100 kalóriát a burgonya chipsből és a 100 kalóriát a mandulából. A zsetonok bejutnak a testbe, és közvetlenül a "hulladékosztályhoz" kerülnek. A mandula viszont összetett emésztési folyamatba lép, amely kalóriát éget el és táplálja a testet tápanyagokkal.
A szénhidrátok négy kalóriát adnak grammonként, függetlenül attól, hogy egyszerű vagy összetett szénhidrátok-e. De a komplexek értéke nagyobb, mert ugyanazzal a kalóriatartalommal látják el a vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat.
A zsírok grammonként kilenc kalóriát tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy nagyon kis energiát adnak nekünk nagyon kis tömegben, és emiatt a zsírok nagyban hozzájárulnak a túlsúlyhoz. De az egészséges zsírok elengedhetetlenek a szervezet számára, mert segítenek felszívni az A, D, E és K vitamint.
Mit kockáztat, ha túl kevés kalóriát fogyaszt
A kalóriahiány ahhoz vezethet, hogy a szervezet nem képes normálisan működni, beleértve a fertőzések és a betegségek elleni küzdelmet is. A korlátozott kalóriatartalmú étrend egyéb következményei lehetnek a fáradtság, az aktív motiváció hiánya, valamint a szervezet képtelen megszerezni a vitaminokat és ásványi anyagokat, ami viszont számos egészségügyi problémához vezethet.
Ezért legközelebb vásárláskor ne csak a termékekben található kalóriák számát, hanem a kalóriák minőségét és azt is, hogy milyen tápanyagokat ad a szervezetnek.