Lehet-e a burgonya a hasi étrend része (hat csomag abs); Tanács,

Az emberek gyakran tűnődnek azon, hogy ehetnek-e burgonyát a hasi étrendjükben, és ennek következtében mégis hasmenéses-e. A burgonya sokak kedvence, de gyakran az egyik legrosszabb ételnek számít az egészségére nézve. Általában úgy gondolják, hogy az ételnek rossz íze van annak érdekében, hogy egészséges legyen. Az igazság az, hogy sok egészséges étel csodálatos ízű, és egyes ételek, például a burgonya, az elkészítési módszerektől függően potenciálisan egészségesek lehetnek.

Fontos azonban megemlíteni, hogy bár a burgonya zöldségfélék, keményítő és a glikémiás index felső végén található. Vannak, akik emiatt ellenzik őket. A glikémiás indexek azt mérik, hogy a szénhidrátok milyen gyorsan jutnak be a véráramba. A feldolgozott élelmiszereknek, az egyszerű szénhidrátokkal együtt, általában magas a glikémiás indexük, és súlygyarapodáshoz, inzulinrezisztenciához és cukorbetegséghez kapcsolódnak. Ezek a fő tények, amelyek a hasi táplálkozás burgonyájával szembeni érveken alapulnak.

Az édesburgonya a közönséges burgonya alternatívája, amelyet gyakran olyan emberek ajánlanak, akik egészséggel szemben is ellenzik a burgonyát. Valójában az édesburgonya technikailag nem burgonya, de remek zöldség az étrended számára, ha szereted az ízét. Mivel technikailag nem burgonya, táplálkozási összetételében különbözik, de nem feltétlenül jobb. Az édesburgonya például nagyon gazdag A-vitaminban. Az édesburgonya alacsonyabb glikémiás index-értéke a fehér burgonyához képest annak a fogyasztási formának tulajdonítható. A fehér burgonyát általában egészségtelen formában fogyasztják, ahol az édesburgonya receptjeit általában kifejezetten az egészségtudatos egyének számára írják. Ha helyesen fogyasztják, mindkettő jó választás az egészséges szénhidrátok forrásaként.

---