Recept az ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATO (GOMBÁK TOMATOSZÁSZBAN)

Kiváló étel recept a voyagedansmacuisine által

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Az albondigák számára: 300 g darált marhahús 300 g sertéshús 2 gerezd fokhagyma 3 tojás 3 szelet kenyér kevés tej petrezselyem só borsliszt.
A mártáshoz: 1 kicsi hagyma 1 kicsi zöldbors 2 kicsi sárgarépa 1 kicsi doboz egész hámozott paradicsom 25 cl paradicsom coulis 120 g konzerv borsó olívaolaj só bors 2 babérlevél kevés pálinka.

gombák

Készítmény:

Készítsük elő az albondigákat: Egy tálba tesszük a marhahúst és a sertéshúst, hozzáadjuk a tojásokat, apróra vágott fokhagymát, petrezselymet, sót és borsot. Jól összekeverni. Egy tálba öntsön egy kevés tejet, és tegye hozzá a szelet kenyeret. Villával jól pépesítsük és adjuk hozzá a húshoz.