Japán palacsinta, bolyhos, mint a felhők Receptek és csillagok
Friss cikkek
- Szikrázó válás. Gabi Bădălău válaszol Claudia Pătrășcanu-ra. Azoknak, akik gyereket szeretnének
- Maszkok székely zászlóval Kovásznán egy hipermarketben
- Egy hollywoodi híresség kihívja a románokat. Projektje különleges
- Kizárólagos. A románok meséinek őrzői. Hogyan lehet megragadni egy mesét parfümben és zenében
- Az X Faktor egyik zsűrije, szemével. Aki elvarázsolta
- Ő a Piatra Neamț hősorvosa. Felesége és két gyermeke várja otthon
- Tanulmány. A szoptatott csecsemők teljesen másként viselkednek, mint a palackban táplált babák. Itt vannak a magyarázatok
- Kizárólagos. Hogyan ironizálja Gabriela Prisăcariu vőlegényét, Dani Oțilt
- Kosarak joghurttal és lekvárral. Recept az egész család számára
- Melle akadályozta karrierjét. Egy nagyszerű színésznő leleplezései
- Apa Pavel Stratan 50 évesen, két hírességes gyerekkel
- Melyek voltak Alex Bodi, a milliomos spicc "látnivalói"
Előkészítésük egyáltalán nem bonyolult. A szokásos palacsintához hasonlóan ezeket is a serpenyőben sütik. A hatás azonban figyelemre méltó. Az eredmény bolyhos és könnyű darab, csak gyümölcsökkel, mézzel vagy juharsziruppal jó élvezni.
2 tojássárgája, 10 g cukor, 40 ml tej, 20 ml olaj, 60 g liszt, 2/3 teáskanál sütőpor, 4 tojásfehérje, 40 g cukor.
Két hajóra lesz szükségünk. Az egyik tálba beletesszük a tojásfehérjét, a másikba a sárgáját. A keverővel elkeverjük a sárgáját a 10 g cukorral, amíg a cukor fel nem oldódik és homogén összetétel jön ki.
Külön keverjük a tejet az olajjal. Adja hozzá a tej és az olaj összetételét a sárgájához, jól keverje össze. A lisztet külön keverje össze a sütőporral, majd adjon hozzá egy keveset a készítményhez.
Körülbelül 7 percig verjük a tojásfehérjét 40 gr cukorral, amíg sűrű habot nem kapunk habcsókból. Amikor a hab kemény és merev a turmixgép pengéin, és a cukor feloldódott, készen áll. Választhat porcukrot. Adja hozzá a felvert tojásfehérjét a tésztához, és keverje felülről lefelé egy spatulával, nagyon lassan, hogy a kompozíció levegőzzen. A tészta készen áll.
Most jó minőségű serpenyőre van szükségünk. Először olajjal kenjük meg. Kanállal a tésztát beleöntjük a serpenyőbe. Az elkészítéshez csak fél evőkanál tészta lesz elegendő. Rátesszük a fedelet. A tűznek kicsinek kell lennie. Körülbelül 30 másodperc alatt, a palacsinta fölé tegyen még egy kis tésztát. Újra rátesszük a fedelet. Ezután ismételjük meg a műveletet (összesen 3-szor öntsük a tésztát). Amikor a zsemle megbarnult, fordítsa meg őket.
A japán palacsinta készen áll. Ebből a mennyiségű tésztából körülbelül 12 darabot kapunk. Tálaljuk gyümölccsel, juharsziruppal vagy mézzel.