Lektinek az élelmiszerekben betegségmotorokként; Dr
a szív/mellkas sebész Dr. Steven Gundry elmagyarázza nekünk, miért kell a látszólag egészséges embereknek számos egészségügyi problémával küzdeniük: Növényi lektinek.
Feljegyzés dr. Simon Yu
Mint már különféle helyeken olvasható, dr. Simon Yu St. Louis-ban. Simon nagyon gyors az anamnézisében, nem sokat magyaráz maga, de olyan feladatokat ad a betegnek, mint hogyan
"olvassa el Steven Gundry „mérgező növények” című könyvét, és nagyjából ragaszkodjon az étellistához".
Szóval elolvastam a könyvet a hazautazás során, és csodálkoztam a szerzőn és a tartalmon.
Dr. Steven Gundry a Szívsebész, A könyv során megismerheti sebészi tapasztalatait:
„…. amikor megkerülni kell, mindig csodálkozom, hogy a nagyon karcsú betegeknél is vastag réteg kemény „gyulladt” zsír van a szív körül. Először zsírtalanítanunk kell a szívet .... *.
Dr. Gundry támogatja azt az (ellentmondásos) tézist, miszerint a lektinek sok (növényi alapú) ételben vannak, amelyek árthatnak nekünk.
Most már elegendő vizsgálati adatot kutattam, és a saját praxisomban is van elég pozitív visszajelzés a betegektől, hogy megerősíteni tudom Gundry információit - Dr. Retzek 2019. április
Ez meglehetősen megfontolt, mert a növények a lektineket védik a ragadozók ellen.
A legrosszabb lektin a WGA (búzacsíra agglutinin). Szerint Dr. Gouldban ez különösen magas a teljes kiőrlésű kenyérben és a teljes kiőrlésű termékekben, ezért a műtőben lévő betegek többsége "egészséges" és különösen teljes kiőrlésű gabonát evett, amint azt minden "táplálkozási szakembertől" megtudták.
Egyébként: van egy második Szívsebész az Egyesült Államokból származik, aki a teljes kiőrlésű búzát "ördög ajándéka nekünk, embereknek" azonosította, és aki búza eliminációs étrenden keresztül hozta le a betegeket a műtőből: William Davis a "die Weizenwampe" könyvével
Dr. „Mérgező zöldségek” eretnek könyvében Gundry számos beteget ír le, akik „egészséges étrendet fogyasztanak teljes kiőrlésű gabonákban, alacsony zsír- és sok-sok zöldségben”, és akiknek a vérvizsgálataiban jelentős a stressz.
- HbA1C (66/261. Oldal) normál: kevesebb, mint 5,6
VEGF (158. oldal) - LDL és HDL (185. oldal)
- TNF-alfa (210. oldal)
- D-vitamin (223./275. Oldal) normális: 70–105 ng/ml
- IGF-1 (243. oldal)
- Kreatinin (259. oldal) normális: 1,0
- Cystatin C (259. oldal) normális: 0,97
- GFR (259. oldal)
- RBC-Omega 3 (282. oldal)
A könyv oldalainak számát és felsorolását Konstantin Kirsch érdekes blogoldaláról kaptam.
Számos betegajánlat hangsúlyozza Dr. Gundry jegyzetei
Steve Gundry szerint autoimmun betegségek, különösen lektinellenes betegségek
A lektinek, különösen a WGA, kötődnek az összes fehérjéhez kötődő cukrokhoz. Az immunrendszer küzd a lektinnel, az idegen anyaggal, és sajnos megtámadja azt a struktúrát is, amelyhez a lektin kapcsolódik.
A zöldségekben, gyümölcsökben és magvakban bőségesen vannak lektinek, ezért ezeket külön kell elkészíteni vagy kerülni kell.
Mit ehetek - mit szabad kerülnöm?
A Jók listája és rossz ételek miután Steve Gundryt Konstantin Kirsch úr látta el.
Itt van egy lista a pozitív ételekről Dr. Steven Gundry angolul
Hol tudok többet olvasni?
A "húsevők" (csak húst eszik) című cikkemben feldolgoztam néhány tanulmányt, amelyek megerősítik dr. Gundry teljesen erősítse meg!
Működik?
Gyakorlatunkban: IGEN - csak néhány beteg hajlandó főleg lektinmentes ételt fogyasztani, ezért a szenvedés szintjének magasnak kell lennie, de azok, akik szívükbe veszik és követik, nagyon jelentős egészségi állapotot javítottak.
Ajánlások a Youtube-ról
A következő ajánlási videó 2 amerikai pácienstől: Crohn-betegségben szenved, autoimmun bélbetegségben, ízületi gyulladásban szenved, szintén autoimmun CH-ben.
Mindkettő sokkal jobb egy hét után a Gundry Diet-en:
8 hónappal később ketten készítettek egy újabb videót: rendszeresen vétkezik, de mint fentebb kifejtette, a TNF-alfa ellen is veszi a biológiai anyagot, ami önmagában elég jó az emberek számára. Ragaszkodik a diétához, és remekül áll vele.
„…. még mindig sokat eszünk e könyv szerint. Az ízületi gyulladás feledésbe merült, a Mb. Crohn gyakorlatilag eltűnt. De: sok jel utal arra, hogy a könyv mögött álló tudomány nem érvényes.
Dr. Gregor - egy orvos, amelynek nagy NutritionalHealthFacts blogja van, nagyon kritikus. Ez azt mutatja, hogy dr. A mosás „áltudomány”,
Valamivel később készítettek egy újabb videót. Itt a hangnem egyértelmű: a nő továbbra is betartja az étrendet, és jól áll vele, nem akar harapnivalók és hamburgerek nélkül menni, inkább beadja a biológiai.
Mindkettőnek problémái vannak a barátok meghívásával és megbeszélésekkel olyan barátokkal, akik meg akarják győzni őket arról, hogy egy ilyen "korlátozó diéta" ostobaság.
Időközben teljesen abbahagyta, még gúnyolódott is rajta. A videó második része felvételeket tartalmaz a barátai útjáról a Disney Landre, ahol “szart” esznek (melyik felnőtt megy a barátokkal a Disney Landra?).
Viszont ő - jól láthatja - kétségbeesett nihilizmusa és barátai negatív hozzáállása miatt, és nagyon szívesen betartaná ezt a diétát, mert ízületi gyulladással és még sok mással is nagyszerű.
De annyira kimerítő számukra, hogy külön főznek, ha nem akar ragaszkodni hozzá, és amúgy is annyira kimerítő az amerikaiaknak főzni (ma már sok családnak már nincs konyhája a házában, csak étkező mikrohullámú sütővel, ahol a kész ételeket felmelegítik).
a srác bunkó, a videója csak egy újabb vicc, amit csak elmondani tudok!
Metabolikus szindróma, elhízás dr. Gundry lektinellenes betegség
WGA a zsírsejteken
Szerint Dr. Mosás a zsírsejtek inzulinreceptorához
Ez a kötés olyan erős, hogy még az inzulinreceptor laboratóriumi izolálására is használják, kromatográfiás oszlop jön létre egy csatolt WGA-val, amely ezután megköti az inzulinreceptort egy fehérje-keverék oldatból, majd ezt mossa ki ki (lásd). Magam is hasonló kísérleteket végeztem a kutatási idő alatt, és így izoláltam az LDL receptorokat.
In vivo a WGA kötése az inzulinreceptorokhoz bizonyos változásokhoz vezet, amelyek válság idején nagyon kívánatosak voltak:
A zsírsejtekben ez indukál egyet tartós zsírraktározás. A WGA a zsírsejteket állandó tárolási módba állítja, ami automatikusan hízlalja a WGA fogyasztókat.
Találtam egy ősi tanulmányt 1981-ből, amely ezt látszólag megerősíti. 1990-ben volt egy másik tanulmány, amely azt mutatja, hogy a WGA-nak más hatása van az inzulinreceptorra, mint az inzulin
WGA az izomsejteken és az idegeken
Az izom-/idegsejteknek viszont más az inzulinreceptora. A WGA is kötődik oda, és az inzulinreceptor blokkolásához vezet, így az izomsejtek/idegsejtek már nem képesek felszívni a cukrot, és fáradtnak érzed magad, ez agyi csapadékot hoz létre.
Eddig nem találtam erről tanulmányt.
Mivel dr. Steve Gundry - mint mondja mindig és mindenhol - de mindenekelőtt a betegek hatásaiból tanult, és étrendje révén megfelelő javulásokat tudott elérni - eredményei számomra egyelőre abszolút hitelesek.!
A növényi lektinek által kiváltott számos más negatív hatás megtalálható a HC Fricke csodálatos áttekintésében (alább idézve).
A vércsoport-diéta esetleg megerősítést nyert?
A WGA kutatása közben véletlenül rátaláltam a következő, 2016-os ST-tanulmányra, amely tulajdonképpen a vércsoport-diéta megerősítésének tekinthető:
Az A + vércsoportú sertések bélbaktériumai elsősorban a vércsoportért felelősek, kevésbé a különböző baktériumok beoltásáért.
Kritika dr. Stevens Gundry elmélet
az egyik "hősöm" Dr. Joel Fuhrman. Ez komoly kritikus dr. Steven Gundry és úgy véli, hogy több ezer tanulmány mutatja, hogy a növényi étrend sokkal egészségesebb, mint a szokásos "nyugati stílusú" étrend.
Dr. Greger, az USA-ban szintén nagyon ismert táplálkozási pápa kommentálta dr. Gundry.
Hogyan lehet ezt tisztázni?
Sem Steve Gundry, sem Dr. Fuhrman és Dr. Greger tévedhet.
Lehetnek más tényezők is csak a lektin bizonyos genetikai típusai érzékenyen reagál: ez volt az a beteg, aki a Gundry műtőasztalánál feküdt, és masszívan javult az étlapjára váltással.
De miért kellene Gundrynak - egy jól ismert szívsebészeti osztály vezetőjének és számos Gadged szívsebészeti (Wikipedia) szabadalmazottjának egyáltalán új étrendet kitalálni?
Hát nem abszurd, százszor nagyobb ellenállás és ellentmondás, mint amennyit megnyer. Olyan valaki, aki hisz a meggyőződésben, aki véletlenül talált valamit, és megosztja azt.
krónikus betegség az "egészséges táplálkozás" ellenére
A könyv arra késztet, hogy felüljek és észrevegyem, és azt hiszem, hogy Dr. Gundry valóban talált valamit: sok hozzánk érkező beteg krónikusan beteg, és "egészségesen táplálkozik" - hosszú ideje!
Biztos van valami intuitívan helyes Dr. Gundry könyve, és azt is tudom, miért ugrok rá intuitívan:
Sok betegünk többet tud a táplálkozásról, mint mi, sok könyvet elolvastunk, sok mindent kipróbáltunk, intelligensek és életmódra készek, és évek óta keresnek.
Mindannyian - ezek a betegek, valamint mi (résztvevő orvosok) - a következőket fogadjuk el "tényként":
hogy az étrend nem járul hozzá jelentősen a betegség megnyilvánulásának keletkezésén, hátterén és intenzitása mellett, hogy az étrend megváltoztatásával a krón. A KH nem képes gyógyítani, de módosíthatja és befolyásolhatja a fejlődést.
Autoimmun betegség esetén az immunrendszer úgy reagál a test saját struktúrájára, mintha idegen és gonosz lennének: gyulladással küzd meg velük szemben.
Sajnos ezt egyszer (helytelenül) megtanulták és feltételezhetjük, hogy már nem lehet "megtanulni".
Táplálkozással módosíthatjuk a gyulladásra való hajlamot és a betegség súlyosságát, de nem a rossz tanulást.
"egészséges táplálkozás" okozta krónikus betegségek
Dr. Különösen a mosodai ajánlatok: Autoimmun betegség és Szív-és érrendszeri betegségek mint például Elhízottság és Metabolikus szindróma az étrendváltozás ezen formája szempontjából különösen vonzó:
gyakran a lehető legrövidebb idő alatt, azaz több napnál, mint hétnél érzékelhető a betegség súlyosságának javulása. A két amerikai felhasználó videójának fentről hallható, hogy az ízületi gyulladás 1 hét után gyakorlatilag elmúlt.
Azok a betegek, akik betartják táplálkozási tanácsát, kijelentései szerint történnek tökéletesen egészséges.
A betegség gyulladásként "az egészséges élelmiszer-összetevők ellen"
A rotációs étrendhez hasonlóan azonban, ha a „rossz ételeket” eszi, akkor még erősebben reagál rá. Úgy találom, hogy ez nagyon izgalmas és erős jelzés arra, hogy a Gundrynak igaza van: ezt láthatja Gundry betegeseteiben, valamint a fent integrált 2 amerikai felhasználó videoblogjában.
A fiam "rabja volt" a tehéntejnek. Két évig azzal érveltem és elmagyaráztam neki, hogy a kazomorfin függőséget okoz, és hogy neurodermatitisa ugyanakkor kazeinből származik, és egyetlen terápiának sincs értelme, amíg ennyi tehéntejet fogyaszt.
2 év után végre megengedte nekünk, hogy megpróbáljunk szökni 4 napig. Négy nap után ivott egy pohár tejet, és súlyos hasmenése, gyomorgörcse volt, és fellángolt neurodermitisa.
Tanult a következő könyvből
Julian Retzek tesztelte és találta helyesnek!
valójában „függővé” válik ettől a diétától
Így van: akkor válik függővé az egészséges étrendtől, amikor egészségtelen étrendre cseréled - a saját genetikai beállítódásod szerint - a betegség újra megjelenik.
Mivel nem minden beteg reagált mindig negatívan minden ételre, az epigenetikai stabilitás módosítása és helyreállítása a következő nagy projektünk. Itt olvashat és megtudhat róla a weboldalamon.
Dr. Gundry tézise tehát elfogadható, és több mint érdemes megvizsgálni, és ennek megfelelően módosítom az élelmiszertermelésünket (gyorsfőző, ellenálló keményítő főzéssel - hűtéssel - újrahevítés a végső étkezési folyamathoz).
Hogyan tud dr. Fuhrman vagy Dr. Greger elnézte?
Tapasztalatból tudom, hogy azok a betegek - akiken nem lehet segíteni - nem térnek vissza automatikusan hozzád, mint orvoshoz, és elmagyarázzák neked: Most jobb megoldást találtak egészségügyi problémáikra.
Tehát előfordulhat, hogy az a néhány beteg, aki nem teljesen pozitívan áll dr. Fuhrman zöldségdiétája, de aztán jobban érezte magát a Dr. Gundry, soha nem adta át ezt az élményt Dr. A Fuhrman továbbvitele.
Dr. Fuhrman sem állítja, hogy diétája képes megszüntetni az autoimmun betegségeket (például Dr. Gundry), de sokkal egészségesebb az amerikai szokásos étrendhez képest.
Mindkettő: Fuhrman és Greger (mint én) tanulmányi furcsaságok. A tanulmányok egy bizonyos elvont vizsgát és teszthelyzetet írnak le, amely NEM MINDENNAP ÉLETET VONATKOZIK.
A tanulmányok mindig egy tesztelt kollektív statisztikai eredményét írják le, soha nem az egyes eseteket. Ez elveszett a statisztikákban.
Ha a 10 tesztelt emberből 9 javul, és egyikük rosszabbodik, az eredmény még mindig 90 százalékos, és minden orvos javasolni fogja ezt a változást. Könnyen lehet, hogy az, aki romlik, az a beteg, akit dr. A Gundry eliminációs étrendje nagymértékben javulna.
Fuhrmannak, Gregernek és Gundry-nak igaza van.
Tényleg a lektinek?
Talán a magyarázat dr. A ruhanemű nem kötődik megfelelően a lektinekhez, hanem például a teljes kiőrlésű lisztben elrejtett kémiai adalékanyag, hogy tartós legyen.
Talán csak a csökkentett húsú, növényekben gazdag bioélelmiszerekre való áttérés elég jó ennek eléréséhez, hiszen Dr. Fuhrman megmutatja.
Talán pusztán amerikai probléma. Ahogyan a gyakorlatban is azt tapasztaljuk, hogy a jódról szóló könyvek (Lynn Farrel, Dr. Braunstein) bölcsességei aligha reprodukálhatók ausztriai gyakorlatunkban, mert a környezetünk nem annyira szennyezett égésgátló brómmal, mint a az Egyesült Államokban összességében sokkal jobb ételeket kínálunk. Talán csak az adalékok!?
Nekünk - Ordi Retzeknek - elegendő lehetőségünk kell, hogy legyen, mert Coimbrai pácienseinkkel elég ember van, akik szeretnék látni az autoimmun betegség kezelését, és akik csak hónapok múlva fognak javulni a Coimbrával.
Nagyszerű áttekintés a könyvről: HC Fricke
Rendkívüli blogot találtam a Neten, Steve Gundry könyvének több mint részletes és remek áttekintésével: HC Fricke's Blog.
Szeretném megismerni a HC-t: feddhetetlenséggel, objektíven, az igazság és tapasztalatai iránt elkötelezetten ír - akárcsak én. Sokat fogok tanulni a blogjából!
Jó áttekintés és a negatív és pozitív ételek felsorolása: Konstantin Kirsch
A Gundry könyv áttekintésében Konstantin Kirsch úr szerencsére lefordította a jó és rossz ételek listáját is Steve Gundry, tw. megjegyzést fűzött és hozzátette. Nagyon sok munkát végzett értem, Mr. Kirsch, nagyon köszönöm.