Lélek étel és legenda; újra bárok Alabamában
Alabama konyhája elképesztő! A parti friss halaktól és garnélaráktól a rántott zöld paradicsomig és a füstös grillig a "Dixie szívében", az ízletes utcai ételektől a kifinomult konyháig, nemes hangulatban: Alabamában mindenféle kulináris élvezetek vannak!
Egyél ott, ahol jó: Összegyűjtöttük a forró bennfentes tippeket és kedvenc éttermeket Janin Nachtweh-től a német Alabamai Turisztikai Hivataltól. Nem csupán "ízlelés" az alábbi videó Alabama BBQ-legendáiról. Ha van ideje, finom, ragacsos, füstös grillezett ételekkel csaknem egy órán keresztül fel tudja ingerelni az étvágyát - ezért a legjobb, ha a WiFi-t nézi:
Észak-Alabama:
A Shoals zenei régiójában kellene Swampers Bár és Grill Ne hagyja ki a Marriott Shoals Hotel & Spa-t (a régió legjobb zenészeinek élőzenéje). Menj villásreggelihez Odette Firenzében, ahol a tanyasi friss ételeket hűvös légkör és kiváló bár várja. Szeretnénk megismertetni egy különleges bárral is, ahol a hangsúly az élő zenére fókuszál, nevezetesen egy bárban egy sziklában: a legendás Csörgőkígyó szalon Tuscumbiában. Bármennyire klassznak, vagy ahogy az Food Network fogalmazott: „Amerika legőrültebb étterme”! Északkeleten azonban feltétlenül ki kell próbálni a Fort Payne-i Wildflower kávézót - a hangulat aranyostól furcsaig terjed, remek élő zene és kiváló reggeli!
Birmingham:
A vendéglátóhelyek látogatása nem teljes, ha nem a Pizitz ételcsarnok voltak! Saw? S BBQ a Homewood-ban a BBQ-rajongók számára kötelező: A Men's Journal az USA legjobb grilléttermének nevezte el (sertéshússal töltött taterert rendeljen - egy csúcskategóriás sült burgonya, amely az Alabama News Center szerint a „100 étel” enni Alabamában, mielőtt meghalna "). A ropogós rántott csirke különösen népszerű délen, és a Birminghamistól délre található Champy's Famous Fried Chicken-ben finom, ahol élő zene is hallható. A Highlands Bár és Grill valamivel előkelőbb és nagyon jó. A hal szerelmesei a Forró és forró hal klub (a séf és a tulajdonos 2012-ben elnyerte a legjobb déli szakács James Beard-díját). Aztán elindult Gip’s Place Bessemerben, ahol megtalálható Amerika egyik utolsó igazi juke ízülete!
Montgomery:
Itt, Alabama fővárosában találkozhat Lewis Mashburns-szal Capitol Oyster Bár ne hagyja ki. Az Alabama folyóra nyíló kilátás, a tenger gyümölcsei és az élő kékek tökéletesen illenek egymáshoz!
Öböl part:
A hal szerelmesei biztosan örülnek a "Fresh Gulf Red Snapper Basket" -nek vagy a LuLu's tenger gyümölcseinek. Lucy, Jimmy Buffet nővére vezeti. Ha nem tud bemelegíteni a napi fogásért, akkor rendelje meg a "Sajtburgert a paradicsomban"! Szeretsz homokot a lábujjaid között és jó zenét a füledben? Ezután induljon a legendás Hangout-ba (a hal-tacók és koktélok remekek) vagy a Flora-Bama Lounge & Oyster Bar-ba, gyakorlatilag Florida határában - innen a név. Öt sáv biztosítja a jó hangzást itt, akár nappal is!
Mobil:
Határozottan ins Folt tea reggelire! Élvezheti itt gyönyörű légkörben, közvetlenül az óvárosban. Mit szólnál egy "Bananas Foster francia pirítóshoz" vagy pekándió ostyához? Mennyei! Édes nem a tied? Ezután próbálja ki a "Cajun Seafood Omlett" -t! 70 éves korában a CALLAGHAN’S IRIS SOCIAL CLUB in Mobile gyakorlatilag intézmény: Az „Esquire” magazin 2017-ben Amerika egyik legjobb bárjának választotta, és a „Southern Living” szerint a déli államok legjobb bárja! A Bar Florence izomfekete érzékével szintén nagyon jó! És ez bezárja az Alabamán át vezetett kis örömtúránk körét.